Giáo trình Sử dụng và kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (Nghề: Bảo vệ thực vật - CĐ) - Trường Cao đẳng Đà Lạt

Trong bối cảnh phát triển nông nghiệp hiện đại, việc quản lý hiệu quả các dịch hại cây trồng là yếu tố then chốt để nâng cao năng suất và chất lượng nông sản. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) đi kèm với những thách thức đáng kể, bao gồm nguy cơ dư lượng trong sản phẩm, ô nhiễm môi trường và mất cân bằng sinh thái. Giáo trình này được biên soạn nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng cơ bản về sử dụng và kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, đặc biệt nhấn mạnh các nguyên lý độc chất học nông nghiệp. Mục tiêu là trang bị cho người học khả năng lựa chọn, sử dụng BVTV một cách hiệu quả, an toàn, góp phần bảo vệ cây trồng và môi trường.

Sinh viên ngành Bảo vệ thực vật trình độ cao đẳng, cán bộ kỹ thuật nông nghiệp, hoặc những ai quan tâm đến sử dụng an toàn và kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Giáo trình "Sử dụng và Kiểm soát Dư lượng Thuốc Bảo vệ Thực vật" cung cấp một cái nhìn toàn diện về lịch sử hình thành và phát triển của thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) trên thế giới và tại Việt Nam, từ các hợp chất vô cơ ban đầu đến các nhóm hóa chất hữu cơ tổng hợp tiên tiến như pyrethroid. Nội dung chính tập trung vào các nguyên lý cơ bản của độc chất học nông nghiệp, phân tích tác động của BVTV lên cây trồng, môi trường và thiên địch, đồng thời giới thiệu các phương pháp xác định tính độc và hiệu quả của chúng. Giáo trình đi sâu vào phân loại các loại thuốc theo đối tượng phòng trừ, con đường xâm nhập và nguồn gốc hóa học, bao gồm cả cơ chế tác động của từng nhóm như gốc clo hữu cơ, lân hữu cơ và carbamate. Hơn nữa, nó trang bị cho người học kiến thức về cơ sở sinh hóa học của việc kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản, các nguyên nhân gây tồn dư, tính nguy hại đối với sức khỏe con người, và các phương pháp lấy mẫu, kiểm tra theo tiêu chuẩn. Thông qua việc kết hợp lý thuyết và thực hành, giáo trình nhằm phát triển năng lực cho sinh viên trong việc lựa chọn, tính toán liều lượng, pha chế và sử dụng BVTV một cách hiệu quả để quản lý dịch hại, đồng thời đảm bảo an toàn cho con người và môi trường. Việc nắm vững các biện pháp kiểm soát dư lượng là yếu tố then chốt để sản xuất nông sản an toàn, bền vững, góp phần vào sự phát triển nông nghiệp theo hướng thân thiện với môi trường.