Trang chủ » Văn Hoá - Thể thao - Du Lịch » Văn hoá - Ẩm thực

92 trang

237 lượt xem

30

0

Giáo trình Văn hóa ẩm thực: Phần 2 - Thạc sĩ Nguyễn Văn Nhựt

Giáo trình "Văn hóa ẩm thực" nhằm trang bị cho người học và người đọc những kiến thức cơ bản về văn hóa ẩm thực của Việt Nam nói riêng và văn hóa ẩm thực các nước khác trên thế giới nói chung trong quá trình thực hiện kinh doanh ẩm thực tại khu du lịch. Giáo trình kết cấu gồm 10 chương và chia thành 2 phần, phần 2 trình bày những nội dung về: văn hóa ẩm thực Nam bộ; văn hóa ẩm thực dân tộc thiểu số ở Việt Nam; văn hóa ẩm thực châu Á; văn hóa ẩm thực của khu vực châu Âu và châu Mỹ;... Mời các bạn cùng tham khảo!

Chủ đề:

Văn hóa ẩm thực châu Á

/

92

Tài liệu liên quan

Tài liệu giảng dạy Chế biến bánh và món ăn tráng miệng Á [mới nhất]

Tài liệu giảng dạy Chế biến bánh và món ăn tráng miệng Á

Bài giảng Văn hóa ẩm thực Chương 5 Đặng Trang Viễn Ngọc

Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 5 - Đặng Trang Viễn Ngọc

Tài liêu mới

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề: Kỹ thuật pha chế đồ uống - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề: Kỹ thuật pha chế đồ uống - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật cắm hoa bàn ăn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật cắm hoa bàn ăn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật pha chế đồ uống - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật pha chế đồ uống - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật trang trí đồ uống (Nghề: Kỹ thuật pha chế đồ uống - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật trang trí đồ uống (Nghề: Kỹ thuật pha chế đồ uống - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật cắm hoa bàn ăn (Nghề: Kỹ thuật pha chế đồ uống - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật cắm hoa bàn ăn (Nghề: Kỹ thuật pha chế đồ uống - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Thương phẩm và an toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật chế biến bánh Gato sinh nhật (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật chế biến bánh Gato sinh nhật (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật chế biến bánh mì nâng cao (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật chế biến bánh mì nâng cao (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật chế biến bánh mì (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật chế biến bánh mì (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật chế biến bánh Âu (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Kỹ thuật chế biến bánh Âu (Nghề: Kỹ thuật làm bánh - Trình độ: Trung cấp) - Trường TCN Nấu ăn - Nghiệp vụ du lịch và Thời trang Hà Nội

Giáo trình Văn hóa ẩm thực Cao đẳng (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống) - Trường Cao đẳng Thương mại

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Thương mại

Giáo trình Nghiệp vụ bếp (Cao đẳng Thương mại): Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Giáo trình Nghiệp vụ bếp (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Thương mại

Kỹ thuật trang trí cắm hoa: Tài liệu giảng dạy - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Tài liệu giảng dạy Kỹ thuật trang trí cắm hoa - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Giáo trình Chế biến món ăn Việt Nam: Nghề Chế biến món ăn trình độ trung cấp - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Giáo trình Chế biến món ăn Việt Nam (Nghề Chế biến món ăn - Trình độ trung cấp) - Trường Cao đẳng Cơ điện Hà Nội

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

chứng nhận

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà

Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603

Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026