Hiệu quả bất ngờ từ nuôi
cá trắm đen
Là loài cá đặc sản nước ngọt được nuôi khá phổ biến, tuy
không thể sánh được với những loài cá quý như cá lăng,
cá chiên... nhưng hiệu quả kinh tế cá trắm đen mang lại
rất quý.
Từ nuôi truyền thống đến nuôi công nghiệp
Cá trắm đen (CTĐ) thường được nuôi ghép với mật độ thưa
trong các ao nuôi cá truyền thống theo kiểu “thả chơi” nhằm
tận dụng diện tích và nguồn thức ăn tự nhiên trong ao. Tuy
nhiên, là loài cá có trọng lượng lớn và giá trị kinh tế cao hơn
nhiều so với các loài cá nước ngọt truyền thống khác nên
nhiều địa phương đã chuyển sang nuôi CTĐ theo hình thức
công nghiệp như một hướng đi mới mang lại năng suất và
hiệu quả cao.
Lợi nhuận CTĐ mang lại cao hơn các loại cá truyền thồng
khác từ 3-4 lần
Năm 2008, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I đã tiến
hành nuôi thử nghiệm CTĐ theo hình thức công nghiệp, sử
dụng thức ăn công nghiệp có độ đạm từ 35-40% làm thức ăn
cho cá và triển khai mô hình này vào thực tế được nông dân ở
nhiều địa phương đánh giá cao. Đến nay, mô hình nuôi CTĐ
theo hình thức công nghiệp đã được phổ biến ở nhiều địa
phương như: Hà Nội, Hải Dương, Nam Định... mang lại hiệu
quả cao.
CTĐ nuôi theo hình thức công nghiệp thường thả với mật độ
0,5-0,7 con/m2, kích cỡ từ 0,5-1kg/con. CTĐ thường chiếm
từ 80-85% ao nuôi, còn lại là các đối tượng khác như cá mè,
cá chép, trắm. Thời gian thả khoảng từ đầu tháng 2-3, thu
hoạch vào cuối năm, cỡ cá thương phẩm từ 3-5 kg/con. Với
giá bán hiện nay khoảng từ 140.000-180.000 đồng/kg thì lợi