
Trà vinh, năm ….
(Lưu hành nội bộ)
ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH TRÀ VINH
TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ TRÀ VINH
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC: QUẢN LÝ NƯỚC TRONG NUÔI THUỶ SẢN
NGHỀ: NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN
TRÌNH ĐỘ TRUNG CẤP, CAO ĐẲNG
(Ban hành kèm theo quyết định số: /QĐ-CĐN ngày tháng năm 2021 của
Hiệu trưởng trường Cao đẳng Nghề Trà Vinh)

Trà vinh, năm ….
(Lưu hành nội bộ)
ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH TRÀ VINH
TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ TRÀ VINH
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC: QUẢN LÝ NƯỚC TRONG NUÔI THUỶ SẢN
NGHỀ: NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN
TRÌNH ĐỘ TRUNG CẤP, CAO ĐẲNG
(Ban hành kèm theo quyết định số: /QĐ-CĐN ngày tháng năm 2021
của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Nghề Trà Vinh)

i
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép
dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành
mạnh sẽ bị nghiêm cấm.

ii
LỜI GIỚI THIỆU
Quản lý chất lượng nước trong Nuôi trồng thuỷ sản là môn học nghiên cứu thành
phần hoá học của các yếu tố môi trường nước. Qua đó, giúp cho việc nghiên cứu tác
động của nước đến đối tượng thuỷ sản nuôi, phân tích được các nguyên nhân gây nên
các biến động nguồn nước làm cho vật nuôi bị thiệt hại và vận dụng các quy luật đó để
tìm ra các phương pháp nuôi thích hợp.
Giáo trình được biên soạn trên cơ sở chương trình khung Cao đẳng, trung cấp
nghề Nuôi trồng thuỷ sản của Trường.
Giáo trình gồm 3 chương, cung cấp nhng kiến thức về Khảo sát và đánh giá môi
trường trước khi nuôi; Phân tích mẫu nước; Quản lý Môi trường ao nuôi. Đồng thời mỗi
chương còn kết hợp với việc thực hành nhằm giúp cho học sinh nắm bắt được kiến thức
đã học lý thuyết.
Giáo trình là cơ sở cho các giáo viên soạn bài giảng để giảng dạy, là tài liệu
nghiên cứu và học tập của học viên Trung cấp, Cao đẳng nghề Nuôi trồng thuỷ sản. Các
thông tin trong giáo trình có giá trị hướng dẫn giáo viên thiết kế và tổ chức giảng dạy
môn học một cách hợp lý. Giáo viên có thể vận dụng cho phù hợp với điều kiện và bối
cảnh thực tế trong quá trình dạy học.
Trong quá trình biên soạn chắc chắn không tránh khỏi nhng sai sót. Để chương
trình được hoàn thiện hơn tôi rất mong nhận được nhng đóng góp của các chuyên gia
tư vấn, các nhà khoa học, các cán bộ kỹ thuật, các đồng nghiệp để giáo trình hoàn thiện.
Trà Vinh, ngày……tháng…..năm ..
Tổ biên soạn
1.
Ngô Thanh Trắc
2.
Trương Minh Đoàn
3.
Nguyễn Thị Phương Vân

iii
MỤC LỤC
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN ............................................................................................. i
LỜI GIỚI THIỆU ........................................................................................................... ii
MỤC LỤC ................................................................................................................... iiiii
GIÁO TRÌNH MÔN HỌC ............................................................................................ iv
CHƯƠNG 1. KHẢO SÁT VÀ ĐÁNH GIÁ MÔI TRƯỜNG TRƯỚC KHI NUÔI ...... 1
1.
Xác định các yếu tố môi trường nuôi động vật thủy sản ............................................ 1
1.1.
Xác định các yếu tố thủy lý ..................................................................................... 1
1.2.
Xác định các yếu tố thủy hóa ................................................................................... 3
2.
Thu mẫu và bảo quản mẫu nước ................................................................................. 5
2.1.
Thu mẫu nước .......................................................................................................... 5
2.2.
Bảo quản mẫu nước ................................................................................................. 5
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MẪU NƯỚC ...................................................................... 7
1.
Phân tích các yếu tố thủy lý ........................................................................................ 7
1.2.
Xác định độ trong .................................................................................................... 7
1.3.
Xác định ánh sáng .................................................................................................... 7
1.4.
Một số yếu tố khác: màu nước, vị nước,… ............................................................. 8
2.
Phân tích các yếu tố thủy hóa ..................................................................................... 8
2.1.
Xác định độ mặn ...................................................................................................... 8
2.2.
Xác định pH ............................................................................................................. 8
2.3.
Xác định Oxy hòa tan .............................................................................................. 8
2.4.
Xác định độ kiềm và độ cứng .................................................................................. 8
2.5.
Xác định các chất khí độc ........................................................................................ 8
2.6.
Xác định các muối dinh dưỡng ................................................................................ 8
CHƯƠNG 3: QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG AO NUÔI ................................................. 10
1.
Quản lý các yếu tố thủy lý ........................................................................................ 10
1.1.
Quản lý nhiệt độ ..................................................................................................... 10
1.2.
Quản lý độ trong .................................................................................................... 10
1.3.
Quản lý ánh sáng ................................................................................................... 11
2.
Quản lý các yếu tố thủy hóa ..................................................................................... 11
2.1.
Quản lý độ mặn ...................................................................................................... 11
2.3.
Quản lý Oxy hòa tan .............................................................................................. 12
2.4.
Quản lý độ kiềm và độ cứng .................................................................................. 12
2.5.
Quản lý các chất khí độc ........................................................................................ 13
2.6.
Quản lý các muối dinh dưỡng ................................................................................ 13

