Khảo sát tinh dầu và thành phần hóa học cao ethyl acetate từ củ gừng Nhật Bản (Zingiber officinale Roscoe var Kintoki)

Trong bài báo này, tác giả trình bày khảo sát thành phần hóa học của tinh dầu củ gừng với các nguồn nguyên liệu khác nhau và 3 chất được nhận danh từ nhựa củ gừng Kintoki trồng ở Đắc Lắc.