Khi trẻ bị cúm
Bệnh cúm do nhiều siêu vi trùng, bệnh phát ra đột ngột, tiến triển nhanh. Triệu
chứng thường gặp: sốt cao, nhức đầu, đau họng, đau nhức cơ bắp, chảy nước mũi,
ho có đàm vàng đặc…
Khi trẻ bị cúm, có thể cho trẻ ăn bát cháo cảm, có thêm rau kinh giới 6 - 12g tươi, rau
húng (hung dũi, húng quế hoặc húng chanh đều được) 6 - 12g tươi. Các loại rau rửa sạch,
cắt nhỏ, cho vào cháo cùng với tía tô.
Trường hợp trẻ ốm yếu gầy còm, có thể thêm vào cháo thịt heo nạc 30 - 50g băm nhuy
ễn.
Hoặc cho trẻ dùng các món như nước tỏi - nghệ : củ tỏi 30 - 50g, củ nghệ 10 - 20g,
đường vừa đủ; tỏi bóc vỏ, củ nghệ gọt vỏ, rửa sạch. Hai thứ giã nhỏ hoà với ít nước sôi,
lọc lấy 50 - 100 ml nước, thêm ít đường vào quậy đều, chia 2 -3 lần cho trẻ uống vào lúc
không no, không đói quá. Có thể nấu gạo tẻ 50 - 100g thành cháo nhừ, cho nước tỏi -
nghệ vào nấu sôi lại là được. Chia 2 – 3 lần cho trẻ ăn vào lúc đói bụng.
Ngoài ra canh cải soong - thịt heo là một món ăn tốt cho sức khoẻ: cải soong 100 - 150g,
kinh giới 20 - 30g, gừng tươi 3 lát mỏng, thịt heo nạc 50 - 100g. Gia vị : nước mắm,
muối, bột ngọt. Rau cải xoong nhặt kỹ rửa sạch, cắt ngắn. Rau kinh giới rửa sạch, cắt
nhỏ. Gừng rửa sạch, giã nát. Thịt heo nạc rửa sạch, xắt miếng mỏng, cho vào nước lạnh
đun sôi, hớt bỏ bọt, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho rau vào đun sôi lại, bắc ra ngay. Múc ra
bát, ăn nóng trong bữa cơm hoặc ăn không vào lúc đói bụng.
Để phòng ngừa cảm cúm ở trẻ em, cần lưu ý một số điều sau :
- Không để cơ thể trẻ em quá mệt mỏi do sinh hoạt vui chơi quá nhiều, nhất là khi gặp
trời mưa to, gió lạnh hoặc nắng nóng.
- Cho trẻ ăn uống đầy đủ, cân đối các chất dinh dưỡng. Chú ý cho trẻ ăn các loại có tác
dụng nâng cao sức đề kháng, chống cảm cúm như tỏi, hành tím, hành tây, nghệ, gừng,
mật ong, các loại rau thơm, các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như sơ ri, cam, quýt,
chanh, nho…
- Gặp mùa có dịch cúm, ngoài việc giữ gìn vệ sinh thân thể, vệ sinh môi trường, có thể
dùng cách sau đây để phòng ngừa :đóng kín các cửa sổ, đổ khoảng 5ml giấm ăn + một lít
nước vào một chén sứ rồi đem chưng cách thuỷ để hơi giấm bốc lên toả khắp căn phòng.
Có thể cho hỗn họp giấm + nước vào một nồi đất hoặc nồi thuỷ tinh, nồi inox, đặt trên
một bếp điện để nấu cho bốc hơi. Ngày làm hai lần vào lúc sớm và lúc chiều tối.
Cách phòng ngừa này gọi là “thực thố huân chưng” dễ làm, không tốn kém mà lại có