ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
KHOA Y DƯỢC
NGUYỄN THỊ NGỌC ÁNH
ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG TRITERPEN GLYCOSID
TỔNG SỐ TRONG RAU ĐẮNG BIỂN (Bacopa
monnieri) THU HÁI TẠI VIỆT NAM BẰNG PHƯƠNG
PHÁP HPLC
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC
Hà Nội – 2020
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
KHOA Y DƯỢC
Ngưi thc hin: NGUYỄN THỊ NGỌC ÁNH
ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG TRITERPEN GLYCOSID
TỔNG SỐ TRONG RAU ĐẮNG BIỂN (Bacopa
monnieri) THU HÁI TẠI VIỆT NAM BẰNG PHƯƠNG
PHÁP HPLC
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH DƯỢC HỌC
Khóa: QH.2015.Y
Người hướng dẫn: 1. TS. NGUYỄN THỊ PHƯƠNG
2. TS. NGUYỄN THỊ THANH BÌNH
Hà Nội - 2020
LỜI CẢM ƠN
Bản luận văn được hoàn thành tại Khoa hóa phân tích – Tiêu chuẩn, Viện
Dược Liệu dưới sự hướng dẫn của TS. Nguyễn Thị Phương và TS. Nguyễn Thị
Thanh Bình.
Lời đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất tới TS. Nguyễn
Thị Phương và TS. Nguyễn Thị Thanh Bình, PGS. TS. Nguyễn Hữu Tùng những
người đã trực tiếp hướng dẫn tận tình, chu đáo, luôn động viên khích lệ và tạo mọi
điều kiện thuận lợi nhất cho em trong suốt thời gian thực hiện luận văn.
Em xin chân thành cảm ơn ban lãnh đạo Viện Dược liệu, PGS.TS. Phương
Thin Thương (Trưởng khoa Hóa phân tích – Tiêu chuẩn, Viện Dược Liệu) cùng
toàn thể anh chị, bạn bè, cán bộ, nhân viên Khóa Hóa phân tích – tiêu chuẩn, Viện
Dược liệu đặc biệt là anh Nguyễn Đình Quân – người đã luôn theo sát, hướng dẫn
cho em trong suốt quá trình thực hiện đề tài.
Em cũng xin gửi lời cảm ơn quý thầy cô trong Khoa Y-Dược đã dạy dỗ, trang
bị kiến thức cho em trong suốt năm năm theo học tại trường.
Em cũng xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến gia đình, bạn bè đã luôn ở bên
cạnh, ủng hộ, động viên em trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thành
khóa luận.
Cuối cùng em xin kính chúc các thầy cô luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thành
công trong công việc cũng như trong cuộc sống.
Hà Nội, ngày tháng năm 2020
Sinh viên
Nguyễn Thị Ngọc Ánh
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
Ký hiu
Tên tiếng Anh hoặc tên khoa học
Tiếng Vit
ACN
Acetonitrile
Acetonitril
AOAC
Association of Official Analytical
Chemists
Hiệp hội các nhà Hóa phân
tích
HPLC
High performance liquid
chromatography
Sắc ký lỏng hiệu năng cao
HPLC-
PDA
High performance liquid
chromatography photodiode array
detetion
Sắc ký lỏng hiệu năng cao
ghp nối detector mảng iod
R(%)
Recovery
Hiệu suất thu hồi
RSD(%)
Relative standard deviation
Độ lệch chuẩn tương đối
TLTK
Tài liệu tham khảo
DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng
Tên bảng
Trang
Bảng 1.1
Cấu trúc một số hợp chất saponin glycosid có aglycon là
jujubogenin trong Rau đắng biển
4
Bảng 1.2
Cấu trúc một số hợp chất saponin glycosid có aglycon là
pseudojujubogenin trong Rau đắng biển
5
Bảng 1.3
Cấu trúc một số hợp chất cucurbitacin
6
Bảng 1.4
Một số phương pháp định lượng triterpen glycosid trong
Rau đắng biển
15
Bảng 2.1
Danh sách các mẫu dược liệu Rau đắng biển thu thập
19
Bảng 3.1
Chương trình gradient
28
Bảng 3.2
Thời gian lưu tương đối của các bacosid
29
Bảng 3.3
Kết quả đánh giá tnh thch hợp hệ thống
30
Bảng 3.4
Quan hệ tuyến tnh giữa nồng độ và diện tch của píc
bacosid A3
32
Bảng 3.5
Kết quả đánh giá độ lặp lại
32
Bảng 3.6
Kết quả đánh giá độ đng của phương pháp
33
Bảng 3.7
Hàm lượng tryterpen glycosid tổng số (tính theo bacosid
A3) trong dược liệu Rau đắng biển thu hái tại Việt Nam
34