KHÓA LUN TT NGHIP
GII PHÁP NÂNG CAO QUY TRÌNH PHC V TIC
PERSONAL EVENT VÀ QUY TRÌNH CHUN B
VT DNG TI GEM CENTER
Ngành: QUN TR NHÀ HÀNG VÀ DCH V ĂN UNG
Giảng viên hưng dn: ThS. Nguyn Duy Anh Kit
Sinh viên thc hin: Vương Ái Ngân
MSSV: 1311170435
Lp: 13DNH03
TP. H Chí Minh, 2017
B GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HC CÔNG NGH TP. HCM
Khoa Qun tr Du lch Nhà hàng Khách sn
B GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HC CÔNG NGH TP. HCM
Khoa Qun tr Du lch Nhà hàng Khách sn
i
LỜI CAM ĐOAN
Tôi tên Vương Ái Ngân xin cam đoan các s liu, thông tin s dng trong bài
Báo cáo tt nghip y đưc thu thp t ngun thc tế ti Công ty, trên các sách
báo khoa hc chuyên ngành ( trích dn đầy đủ theo đúng qui đnh); Ni dung
trong báo cáo này do kinh nghim ca bn thân đưc rút ra t quá trình nghiên cu
thc tế ti Trung m t chc s kin Gem Center KHÔNG SAO CHÉP t các
ngun tài liu, báo cáo khác.
Nếu sai sót Tôi xin hoàn toàn chu trách nhim theo qui định ca Nhà
Trường Pháp lut.
Sinh viên
(ký tên, ghi đầy đủ h tên)
........................................
ii
LI CẢM ƠN
Em chân thành cảm ơn nhà trường đã tạo điều kin thun lợi cho em được tiếp
cn, c sát đến ngành hc ca mình qua thc tin. Giúp em hội áp dng
nhng lý thuyết đã học thc tế qua chuyến thc tp Gem Center. Mc thi
gian thc tập không quá dài nhưng cũng đ để em rút ra được kinh nghim quý báu
cho bn thân mình. Thc tập phương pháp tt nhất để em tiếp cn vi thc tế, để
em th kim chng li nhng kiến thc ca bản thân. Ngoài ra đây ng một
cách tốt để em tiếp cn, hiểu rõ hơn về ngành ngh mà em s làm sau này và có mt
cách nhìn đúng đắn.
Em xin chân thành cảm ơn QThy/Cô Khoa Qun Tr Du Lch Nhà Hàng
Khách Sn đã truyền đt li nhng kiến thc quý báu, giúp em nm vng nhng
kiến thc lý thuyết t đó áp dụng thc tế.
Đặc bit em xin gởi đến Thy Nguyn Duy Anh Kit, người đã tận tình hướng
dẫn giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề báo cáo thc tp này li cảm ơn sâu sắc nht.
Trong quá trình thc tập, đôi lúc em n mc phi nhng sai lm thiếu sót
trong công việc, nhưng cũng từ nhng sai lm đó mà em đã rút ra được bài hc kinh
nghim cùng quý báu cho bn thân mình. Em tin những điều mình hc hỏi được
hôm nay s là hành trang theo em sut nhng chng đưng còn li.
Cui ng, em xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh Đo, các phòng ban ca chi
nhánh công ty PQC Convention, đã tạo điều kin thuân lợi cho em đưc áp dng
vào thc tế nhng kiến thức đã hc. Cui cùng em xin cm ơn các anh ch qun lý,
giám sát, các anh ch nhân viên thuc b phận F&B đã giúp đ em trong quá trình
thc tp này.
Mt ln na em xin chân thành cảm ơn!
iii
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
---------
NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP
Họ và tên sinh viên : ...............................................................................................
MSSV : ...............................................................................................
Lớp : ...............................................................................................
1. Thời gian thực tập
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
2. Bộ phận thực tập
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
3. Tinh thần trách nhiệm với công việc và ý thức chấp hành kỷ luật
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
4. Nhận xét chung
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
...............................................................................................................................................
Tp.HCM, ngày ..... tháng ...... năm 20.....
Đơn vị thực tập
(Ký, ghi rõ họ tên và đóng dấu)
-------------------------------------
iv
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
---------
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG
DẪN
Họ và tên sinh viên: ............................................................................................
MSSV: ............................................................................................
Lớp: ............................................................................................
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
Nhận xét chung
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
Tp.HCM, ngày ....... tháng ....... năm 20....
Giảng viên hướng dẫn
-------------------------------------