BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HCM

NGUYỄN TRẦN BẢO HUY
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
CỬ NHÂN HÓA HỌC
Chuyên ngành : Hóa Hữu Cơ
KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC
VỎ THÂN CÂY ĐINH LĂNG TRỔ
Polyscias guilfoylei Bail.
Họ Nhân Sâm (Araliaceae)
Tp. Hồ Chí Minh, tháng 5 năm 2012
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HCM

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
CỬ NHÂN HÓA HỌC
Chuyên ngành : Hóa Hữu Cơ
KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC
VỎ THÂN CÂY ĐINH LĂNG TRỔ
Polyscias guilfoylei Bail.
Họ Nhân Sâm (Araliaceae)
Hướng dẫn khoa học: TS. NGUYỄN THỊ ÁNH TUYẾT
Sinh viên thực hiện: NGUYỄN TRẦN BẢO HUY
Tp. Hồ Chí Minh, tháng 5 năm 2012
LỜI CẢM ƠN
Hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, tôi xin chân thành cảm ơn:
Nguyễn Thị Ánh Tuyết thầy Dương Thúc Huy đã theo t, tận tình
hướng dẫn, giúp đỡ, cung cấp kiến thức, động viên tôi trong suốt thời gian thực
hiện đề tài khóa luận tốt nghiệp. Được thầy hướng dẫn một may mắn lớn
của tôi trong năm học cuối cùng này tại trường đại học Sư phạm TP Hồ Chí Minh.
ThThu ơng thầy Trương Quốc Phú đã giúp đỡ, đóng góp
những ý kiến quí báu để tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp của mình.
Quí thầy cô khoa Hóa học đã tận tình dạy dỗ tôi trong suốt bốn năm qua để
tôi có kiến thức hoàn thành khóa luận tốt nghiệp của mình.
Anh Văn Lãnh đã nhiệt tình giúp đỡ, truyền thụ những kinh nghiệm quí
báu cho tôi từ những ngày đầu thực hiện khóa luận.
Bạn Nguyễn Thị Kim Liên, bạn Nguyễn Mai Trang, bạn Nguyễn Thị
Minh Trang, bạn Thị Trinh đã giúp đỡ, chia sẽ cùng tôi những khó khăn,
vui buồn trong suốt quá trình thực hiện khóa luận.
Cha mẹ cả gia đình đã nuôi nấng, dạy dỗ, chỗ dựa tinh thần vững
vàng nhất giúp tôi vượt qua mọi khó khăn đã tạo mọi điều kiện tốt nhất để tôi
hoàn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp này.
Xin gửi lời chúc tốt đẹp nhất đến mọi người!
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN ......................................................................................................... 1
LỜI MỞ ĐẦU ......................................................................................................... 3
Chương 1 : TỔNG QUAN ...................................................................................... 5
1.1.MÔ TẢ THỰC VẬT ............................................................................. 5
1.2.THÀNH PHẦN HÓA HỌC .................................................................. 5
1.3.CÁC NGHIÊN CỨU VỀ DƯỢC TÍNH .............................................. 17
Chương 2: THỰC NGHIỆM ................................................................................ 21
2.1.HÓA CHẤT THIẾT BỊ .................................................................... 21
2.2.KHẢO SÁT NGUYÊN LIỆU ............................................................. 21
2.3.ĐIỀU CHẾ CÁC LOẠI CAO VÀ CÔ LẬP HỢP CHẤT ................... 22
Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ............................................................ 30
3.1.KHẢO SÁT CẤU TRÚC HÓA HỌC CỦA HỢP CHẤT BU-1 ......... 30
3.2.KHẢO SÁT CẤU TRÚC HÓA HỌC CỦA HỢP CHẤT ED-1 ......... 34
Chương 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT ............................................................... 35
4.1.KẾT LUẬN .......................................................................................... 35
4.2.ĐỀ XUẤT ............................................................................................ 36
TÀI LIỆU THAM KHẢO .................................................................................... 37
A.PHẦN TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT ............................................................ 37
B.PHẦN TÀI LIỆU TIẾNG ANH ............................................................ 38
C.PHẦN TÀI LIỆU TRÊN MẠNG INTERNET ...................................... 40
LỜI MỞ ĐẦU
Việt Nam một nước nhiệt đới, nóng m nên nguồn thực vật rất
phong phú và đa dạng. Chính sự phong phú, đa dạng đó mà ngành hóa học
hợp chất thiên nhiên phát triển rất mạnh mẽ, góp phần rất lớn vào sự phát
triển của y học, chăm sóc sức khỏe cho người dân.
Từ lâu, dân gian đã biết dùng các loài đinh lăng để bồi bổ sức khỏe,
tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống lão hóa, hay điều trị một số bệnh như:
nhức đầu, đau tức ngực, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư buồng
trứng…
Chính các loài đinh lăng nhiều hoạt tính sinh học như vậy, nên
chúng tôi chọn y Polyscias guilfoylei Bail. để nghiên cứu. Cây Polyscias
guilfoylei Bail. chỉ mới được nghiên cứu bộ về thành phần hóa học nên
chúng tôi quyết định tiếp tục nghiên cứu theo ớng : khảo sát thành phần
hóa học.