TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG
KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ
CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ ĐỐI NGOẠI
-------***------
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
Đề tài:
HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ
TẠI CÔNG TY GENERALEXIM
Sinh viên thực hiện : Đinh Thị Thu Hiền
Lớp : Anh 14
Khoá : 44D
Giáo viên hƣớng dẫn : TS. Trần Thị Kim Anh
Hà Nội, tháng 05/2009
MỤC LỤC
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỀU ĐỒ, BẢNG BIỂU
LỜI NÓI ĐẦU .............................................................................................. 1
CHƢƠNG 1: THỊ TRƢỜNG CÀ PHÊ THẾ GIỚI VÀ VAI TRÕ CỦA
XUẤT KHẨU CÀ PHÊ ĐỐI VỚI VIỆT NAM .......................................... 4
I. KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH CÀ PHÊ THẾ GIỚI .................................... 4
1.Tổng quan về cây cà phê ............................................................................ 4
1.1. Sơ lược sự hình thành và phát triển cây cà phê ....................................... 4
1.2. Ảnh hường của điều kiện tự nhiên đối với cây cà phê .............................. 5
2. Tình hình sản xuất cà phê thế giới giai đoạn 2004 - 2008 ........................ 6
2..1. Diện tích trồng cà phê ............................................................................ 6
2.2. Năng suất cà phê ..................................................................................... 7
2.3. Sản lượng cà phê ..................................................................................... 7
3. Tình hình xuất khẩu cà phê trên thị trường thế giới 2004 - 2008 ............ 9
3.1. Khái quát chung về xuất khẩu cà phê thế giới.......................................... 9
3.2. Một số nước xuất khẩu cà phê chủ yếu .................................................. 13
4. Tình hình nhập khẩu cà phê thế giới 2004 - 2008 .................................. 15
4.1. Khái quát chung về nhập khẩu cà phê thế giới ...................................... 15
4.2. Những nước nhập khẩu cà phê chủ yếu ................................................. 18
5. Diễn biến giá cả ....................................................................................... 20
II. VAI TRÕ CỦA XUẤT KHẨU CÀ PHÊ ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN
KINH TẾ XÃ HỘI CỦA VIỆT NAM ....................................................... 22
2. Vai trò đối với xã hội ............................................................................... 24
3. Vai trò đối với môi trường ...................................................................... 25
III. MỘT SỐ NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG XUẤT
KHẨU CÀ PHÊ .......................................................................................... 25
1. Các nhân tố vĩ mô .................................................................................... 26
1.1. Chính sách mở cửa hội nhập kinh tế thế giới ......................................... 26
1.2. Cầu và thị trường nước nhập khẩu ........................................................ 27
1.3. Môi trường cạnh tranh .......................................................................... 27
1.4. Các chính sách hỗ trợ xuất khẩu của Chính phủ .................................... 28
1.5. Yếu tố về sản xuất chế biến .................................................................... 28
1.6. Các nhân tố về quản lý .......................................................................... 29
2. Các yếu tố thuộc vi mô ............................................................................ 29
2.1. Kênh và dịch vụ kênh phân phối của doanh nghiệp xuất khẩu ............... 29
2.2. Giá cả và chất lượng ............................................................................. 30
2.3. Công nghệ chế biến của doanh nghiệp xuất khẩu .................................. 30
2.4. Nguồn lực tài chính của công ty ............................................................ 31
2.5. Nguồn nhân lực của công ty .................................................................. 31
2.6. Các nhân tố khác ................................................................................... 32
CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TẠI
CÔNG TY GENERALEXIM ..................................................................... 33
I. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT
NAM GIAI ĐOẠN 2004 - 2008 .................................................................. 33
1. Tình hình sản xuất cà phê của Việt Nam ................................................ 33
2. Thực trạng xuất khẩu cà phê Việt Nam .................................................. 35
2.1. Kim ngạch và tốc độ xuất khẩu cà phê................................................... 35
2.2. Chất lượng và giá cả cà phê xuất khẩu .................................................. 36
2.2.1. Chất lượng cà phê xuất khẩu .............................................................. 36
2.2.2. Giá cà phê xuất khẩu .......................................................................... 37
3. Thị trường xuất khẩu cà phê của Việt Nam ............................................ 38
4. Cơ cấu và chủng loại ............................................................................... 39
III. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY GENERALEXIM ................ 40
1. Lịch sử hình thành và phát triển ............................................................. 40
2. Nội dung các lĩnh vực hoạt động và ngành nghề sản xuất kinh doanh . 41
3. Hệ thống cơ cấu tổ chức: ........................................................................ 42
4. Nguồn lực công ty ................................................................................... 44
III. THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ - CÔNG TY
GENERALEXIM GIAI ĐOẠN 2005 - 2008 ............................................. 46
1. Hoạt động thu mua cà phê xuất khẩu ..................................................... 46
1.1. Vùng thu mua cà phê ............................................................................. 46
1.2. Phương thức thu mua ............................................................................ 47
2. Hình thức xuất khẩu cà phê của công ty ................................................ 49
3. Khối lượng và kim ngạch cà phê xuất khẩu ........................................... 52
4. Cơ cấu chủng loại cà phê xuất khẩu ....................................................... 55
5. Chất lượng và giá cả cà phê xuất khẩu ................................................... 57
6. Thị trường xuất khẩu cà phê ................................................................... 60
7. Đánh giá hoạt động xuất khẩu cà phê của công ty (2004 – 2008) .......... 63
7.1. Những thành tích đã đạt được ............................................................... 63
7.2. Những hạn chế còn tồn tại ..................................................................... 67
CHƢƠNG 3: PHƢƠNG HƢỚNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP, KIẾN
NGHỊ NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA
CÔNG TY GENERALEXIM .................................................................... 70
I. DỰ BÁO THỊ TRƢỜNG CÀ PHÊ ĐẾN NĂM 2015 ............................ 70
1. Triển vọng về cung cầu ........................................................................... 70
1.1. Triển vọng về cung ................................................................................ 70
1.2. Triển vọng về cầu .................................................................................. 71
II. ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT
NAM VÀ CỦA CÔNG TY GENERALEXIM ĐẾN NĂM 2015 .............. 73
1. Mục tiêu phát triển xuất khẩu cà phê của Việt Nam .............................. 73
2. Mục tiêu phát triển xuất khẩu của công ty Generalexim ........................ 76
III. MỘT SỐ GIẢI PHÁP, KIẾN NGHỊ NHẰM NÂNG CAO HIỆU
QUẢ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TRONG THỜI GIAN TỚI
..................................................................................................................... 77
1. Về phía công ty ........................................................................................ 77
1.1. Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trường và thu thập thông tin ........... 77
1.2. Tăng cường hoạt động hỗ trợ xúc tiến thương mại ................................ 79
1.3. Thực hiện tốt công tác thu mua tạo nguồn hàng .................................... 82
1.4. Hoàn thiện hệ thống tổ chức và nâng cao nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ
làm công tác xuất khẩu cà phê ..................................................................... 85
1.5. Từng bước cắt giảm chi phí, giảm giá thành sản phẩm, nâng cao khả
năng cạnh tranh. .......................................................................................... 87
2. Về phía Nhà nước ................................................................................... 89
2.1. Tổ chức và củng cố hệ thống thông tin dự đoán thị trường .................... 89
2.2. Nâng cao hiệu quả bộ máy quản lý hoạt động xuất khẩu cà phê ............ 90
2.3. Tăng cường nguồn vốn đầu tư cho xuất khẩu ........................................ 92
2.4. Tập trung nâng cao chất lượng, đa dạng hoá sản phẩm chế biến; xây
dựng và khẳng định thương hiệu cà phê Việt Nam trên trường Quốc tế ....... 93
2.5. Tiếp tục đổi mới cơ chế, chính sách hỗ trợ ngành cà phê phát triển, nâng
cao hiệu quả sản xuất – kinh doanh.............................................................. 94
3. Về phía Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA) và các tổ chức
cung cấp dịch vụ hỗ trợ xuất khẩu cà phê .................................................. 97
KẾT LUẬN ............................................................................................... 100
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC