BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO
TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ Tp. HCM
--------------------
NGOÂ VAÊN THAÏO
Ñeà taøi: PHAÂN TÍCH TÌNH HÌNH NUOÂI TOÂM SUÙ
COÂNG NGHIEÄP QUI MOÂ NOÂNG HOÄ
CUÛA TÆNH BEÁN TRE
LUAÄN VAÊN THAÏC SÓ KINH TEÁ
T
p
. Hoà Chí Minh- Naêm 2007
LÔØI CAM ÑOAN
Toâi Ngoâ Vaên Thaïo, chính laø taùc giaû cuûa ñeà taøi nghieân cöùu naày. Toâi
xin cam ñoan ñeà taøi naày do chính baûn thaân toâi thöïc hieän, khoâng sao cheùp
hay goùp nhaët caùc coâng trình nghieân cöùu cuûa moät toå chöùc hay caù nhaân naøo
khaùc. Caùc soá lieäu thu thaäp baûo ñaûm tính khaùch quan vaø trung thöïc. Toâi xin
hoaøn toaøn chòu traùch nhieäm tröôùc phaùp luaät neáu coù söï tranh chaáp hay bò
phaùt hieän coù haønh vi khoâng trung thöïc lieân quan ñeán noäi dung ñeà taøi
nghieân cöùu naày.
Ñeå hoaøn thaønh ñeà taøi naày, ngöôùi vieát phaûi chòu ôn cuûa nhieàu ngöôøi. Tröôùc heát xin chaân
thaønh caûm ôn caùc giaûng vieân cuûa tröôøng Ñaïi hoïc kinh teá Tp. Hoà Chí Minh vaø ñaëc bieät laø caùc
giaûng vieân cuûa khoa kinh teá phaùt trieån cuøng quí thaày coâ trong vaø ngoaøi nöôùc cuûa Chöông
trình giaûng daïy kinh teá Fulbright trong nieân khoaù 1999 – 2000 ñaõ truyeàn ñaït kieán thöùc cho
ngöôøi vieát trong suoát thôøi gian theo hoc. Xin chaân thaønh caûm ôn TS Mai Chieán Thaéng, ngöôøi
höôùng daãn khoa hoïc cho ngöôøi vieát, thaày ñaõ giaønh nhieàu coâng söùc vaø thôøi gian ñeå höôùng daãn
vaø chænh söõa ñeà taøi ñeå ngöôøi vieát coù höôùng nghieân cöùu saâu saéc vaø cuï theå hôn. Nhaân ñaây xin
caûm ôn nhöõng ñoàng nghieäp, nhöõng anh chò coâng taùc trong caùc cô quan nhö: Sôû Keá hoaïch vaø
ñaàu tö Beán tre, Sôû thuûy saûn Beán tre, Cuïc thoáng keâ Beán tre, Phoøng thuûy saûn 3 huyeän Bình Ñaïi,
Ba tri vaø Thaïnh phuù, caùc hoä nuoâi toâm suù coâng nghieäp … ñaõ taïo ñieàu kieän giuùp ngöôøi vieát thu
thaäp thoâng tin, soá lieäu, taøi lieäu höõu ích cho vieäc nghieân cöùu ñeà taøi. Cuoái cuøng, xin caûm ôn gia
ñình vaø baïn beø ñaõ giuùp ñôõ vaø ñoäng vieân tinh thaàn cho ngöôøi vieát trong suoát thôøi gian theo hoïc
vaø thöïc hieän ñeà taøi naày.
NGOÂ VAÊN THAÏO
MUÏC LUÏC
Trang
PHAÀN MÔÛ ÑAÀU 1
1. Söï caàn thieát cuûa nghieân cöùu 1
2. Muïc tieâu nghieân cöùu 2
3. Ñoái töôïng vaø phaïm vi nghieân cöùu 3
4. Phöông phaùp nghieân cöùu 3
5. Keát caáu cuûa ñeà taøi nghieân cöùu. 6
CHÖÔNG 1: CÔ SÔÛ LYÙ THUYEÁT VAØ PHÖÔNG PHAÙP NGHIEÂN CÖÙU 7
1.1 Cô sôû lyù thuyeát. 7
1.1.1 Lyù thuyeát veà kinh teá trang traïi 7
1.1.2. Lyù thuyeát kinh teá söû duïng hieäu quaû caùc nguoàn löïc saûn xuaát 10
1.1.3. Lyù thuyeát veà lieân keát kinh teá giöõa noâng hoä vôùi caùc toå chöùc kinh teá
khaùc
14
1.2. Ñaëc ñieåm chuû yeáu cuûa nuoâi toâm suù coâng nghieäp 16
1.2.1. Nguoàn cung caáp con gioáng 16
1.2.2. Kyõ thuaät nuoâi 17
1.2.3. Nguoàn thöùc aên 17
1.2.4. Nguoàn nöôùc 18
1.2.5. Dòch beänh vaø caùch phoøng traùnh 18
1.2.6. Hình thöùc nuoâi 18
1.2.7. Toå chöùc nuoâi 18
1.3. Kinh nghieäm nuoâi toâm suù trong vaø ngoaøi nöôùc 19
1.3.1 Trong nöôùc 19
1.3.2 Ngoaøi nöôùc 21