i
MỤC LỤC
DANH MỤC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT ....................................................... iii
DANH MỤC BẢNG ......................................................................................... v
DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ ................................................................... vi
MỞ ĐẦU ........................................................................................................... 1
Chương 1. TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ....................................................... 3
1.1. TỔNG QUAN VỀ BETA-GLUCOSIDASE ............................................. 3
1.1.1. Vị trí của beta-glucosidase trong phức hệ cellulase................................ 3
1.1.2. Phân loại beta-glucosidase ...................................................................... 4
1.1.3. Cơ chế xúc tác của beta-glucosidase ....................................................... 4
1.1.4. Ứng dụng của beta-glucosidase .............................................................. 6
1.2. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM CỦA BETA-GLUCOSIDASE .............................. 9
1.2.1. Cấu trúc module của cellulase ................................................................ 9
1.2.2. Một số tính chất của beta-glucosidase từ vi khuẩn ............................... 12
1.3. ỨNG DỤNG CỦA CÔNG NGHỆ METAGENOMICS TRONG KHAI
THÁC NGUỒN ENZYME MỚI .................................................................... 14
1.3.1.Tổng quan về metagenome .................................................................... 14
1.3.2. Công nghệ Metagenomics tạo dữ liệu lớn cho khai thác gen ............... 15
1.3.3. Khai thác beta-glucosidase từ dữ liệu metagenome ............................. 16
Chương 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .................. 18
2.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU ................................................................. 18
2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ............................................................ 19
2.2.1. Phương pháp khai thác các trình tự beta-glucosidase từ bộ dữ liệu DNA
metagenome .................................................................................................... 19
2.2.2. Phương pháp ước đoán phổ kích thước phân tử, pI của beta-glucosidase
......................................................................................................................... 19
2.2.3. Phương pháp ước đoán vùng pH hoạt động của các beta-glucosidase . 19
2.2.4. Phương pháp ước đoán khả năng chịu nhiệt của enzyme ..................... 20
2.2.5. Phương pháp xác định cấu trúc module của các beta-glucosidase ....... 20
2.2.6. Phương pháp dự đoán cấu trúc không gian của các beta-glucosidase .. 21
