Mỳ Ý tôm thìa là
Gia đình bạn muốn dành thời gian của ngày cuối tuần để ra ngoài chơi,
đây là món ăn tiện lợi và mất ít thời gian chế biến, các bước thực hiện
cũng khá đơn giản và ngay cả những người đàn ông của gia đình cũng
có thể vào bếp ngon ơ.
Cho 4 người ăn | Thời gian thực hiện: 25 phút.
Ảnh: Real Simple
Nguyên liệu:
350g mỳ ống Ý.
3 muỗng canh dầu o-liu.
0.5kg tôm lớn bóc vỏ, rút chỉ lưng.
Muối và hạt tiêu đen (nêm nếm vừa ăn).
2 muỗng canh nước cốt chanh tươi + 1 muỗng café vỏ chanh bào.
½ chén nhỏ phô-mai vụn Feta – hoặc tùy khẩu vị.
2 muỗng canh lá thìa là tươi.
Cách thực hiện
1. Luộc mỳ theo chỉ dẫn trên bao bì, xả nước lạnh, vẩy ráo và cho lại vào
nồi. Trong khi đó, đun lửa lớn 1 muỗng canh dầu ô-liu trong chảo lớn.
2. Ướp tôm với ½ muỗng café muối và ¼ muỗng café tiêu đen. Cho vào
chảo dầu nóng đảo đều tay đến khi tôm không còn trong, khoảng 3-4 phút.
3. Khuấy đều nước cốt chanh với vỏ chanh bào, sau đó trộn tôm, phô-mai
vụn, lá thì là, 2 muỗng canh dầu ô-liu, ¼ muỗng café muối và hạt tiêu.
4. Cho hỗn hợp vào trộn đều với mỳ và dọn ra ăn.