NGUỒN GỐC CÂY MÍA
Cây mía có nguồn gốc ở nam Thái Bình Dương, vùng
quần đảo Ghinê. Có thể
cây mía xuất hiện từ hàng vạn năm về trước, khi quần
đảo Á – Úc còn dính liền.
Người ta đã tìm thấy những loài dại thuộc chi
Saccharum phân bố rộng khắp ở Ấn
Độ, Trung Quốc, các quần đảo ở nam Thái Bình
Dương (Philippin, Indonesia,
Australia).
Ở Trung Quốc và Ấn Độ, nghề trồng mía làm đường
có cách đây hơn 2.000
năm. Từ hai nước này, nghề trồng mía được phổ biến
rộng khắp vùng Đông Nam Á
và Nam Á (Philippin, Nhật Bản, Indonesia, Việt
Nam…). Cũng từ Ấn Độ, nghề này
được truyền qua phía Tây tới Iran, Ai Cập, Tây Ban
Nha, Italia… Các nước vùng
Địa Trung Hải trồng mía khoảng đầu thế kỷ XIII.
Năm 1490, Cristop Colombo đưa mía sang châu Mỹ
và tại đây, chúng được
phát triển mạnh ở Trung và Nam Mỹ (Cu Ba,
Mexico, Braxin, Pêru…).
Ngày nay, mía được trồng rộng rãi ở vùng nhiệt đới
và á nhiệt đới khắp các
châu lục với sản lượng đường đạt trên 80 triệu tấn/
năm chiếm 60 – 70% tổng sản
lượng đường trên thế giới (đường củ cải 30 – 35%).