Quy đnh v nhãn ị ề
bao bì h u cữ ơ
Giáo viên hướng dẫn: TS. Hoàng Quốc Tuấn
Sinh viên thực hiện : Phùng Thị Thảo
20153459
Nguyễn Thị Thu Hà
20151149
Nguyễn Thị Thanh Nhã
20152751
ORGANIC FOODS
Phần 1 : Quy định ghi nhãn thực phẩm
- Nhãn thực phẩm được in , dán trên bao bì hoặc dán trực tiếp lên thực phẩm ; có chức năng
thông tin : tên sản phẩm , công ty sản xuất , thành phần , gía trị dinh dưỡng , hạn sử dụng ; ….
- Nhãn thực phẩm chính là phương tiện để khách hàng nhận bết và làm căn cứ để lựa chọn sản
phẩm và để các cơ quan chức năng thực hiện việc kiểm tra , kiểm soát
- Tất cả thông tin trên nhãn mác đều phả tuân theo quy định của pháp luật: được
ban hành thông quá các nghị định , thông tư ( VD : thông tư 3/2012/NĐ-CP)
+ Thông tin trên nhãn mác phải chính xác , rõ ràng , không gây hiểu lầm cho người sử
dụng
+ Đối với sản phẩm sử dụng thực phẩm bến đổi gen thì phải ghi rõ thành phần và
hàm lượng
+ Những sản phẩm sản xuất và bao gói không đồng thời thì trên bao bì phải ghi cả
2 đơn vị
+ Hạn sử dụng và ngày sản xuất được in trên nhãn mác phải ghi rõ : hạn sử dụng
hoặc sử dụng đến ngày ; và không được phép sửa chữa
Phần 1 : Quy định ghi nhãn thực phẩm
+ Hàng nhập khẩu phải có tem phụ
- Tuy nhên để phục vụ cho mục đích thương mại nhà sản xuất sẽ in
thêm lên nhãn mác các thông tin có lợi : không sử dụng chất bảo quản ,
dầu không chên đi chiên lại , 100% organic , …..
I: Quy định ghi nhãn thực phẩm
- Các thông tn trên sẽ được các cơ quan có thầm quyền kểm nghiệm và
đánh giá( cục ATTP , USDA ….)
II. Quy định về nhãn hữu cơ và việc in nhãn
trên bao bì