-1-
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA THỦY SẢN
HUỲNH QUỐC KHANH
THỰC NGHIỆM ƯƠNG CÁ TRA GIỐNG
(Pangasianodon hypophthalmus)
TẠI TRUNG TÂM GIỐNG THỦY SẢN
TỈNH AN GIANG
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
Cần thơ_ 2009
-2-
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA THỦY SẢN
HUỲNH QUỐC KHANH
THỰC NGHIỆM ƯƠNG CÁ TRA GIỐNG
(Pangasianodon hypophthalmus)
TẠI TRUNG TÂM GIỐNG THỦY SẢN
TỈNH AN GIANG
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN
TS. NGUYỄN VĂN KIỂM.
Cần thơ_2009
-3-
LỜI CẢM TẠ
Xin được gởi lời cảm tạ và biết ơn sâu sắc đến:
Quí Thầy Cô Trường Đại Học Cần Thơ đã truyền đạt những kiến thức
bổ ích trong suốt thời gian học tập .
Cán bộ hướng dẫn: thầy Nguyễn Văn Kiểm và các thầy cô thuộc bộ
môn Kỹ Thuật Nuôi Thủy Sản Nước Ngọt, khoa Thủy Sản, Đại Học
Cần Thơ.
Các Anh Chị ở Trung Tâm Giống Thủy Sản Tỉnh An Giang và ở ấp
Mường Thơm, Khóm Hòa Thạnh, phường Mỹ Thạnh, TP. Long Xuyên.
Và các bạn cùng lớp Liên Thông Nuôi Trồng Thuỷ Sản K-33.
Đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ và tạo điều kiện cho suốt quá trình học
tập tại trường và hoàn thành luận văn này.
Xin chân thành cám ơn và kính chức quý thầy cô, các cô chú và các bạn
dồi dào sức khỏe và hạnh phúc.
-4-
TÓM TẮT
Nghiên cứu được thực hiện tại vệ tinh của Trung Tâm Giống Thủy Sản
An Giang từ tháng 2/2009- 4/2009. Có tất cả 3 ao ương cá với diện tích: ao 1
là 4.500 m2 còn ao 2 và 3 là 6.000 m2, trong đó ao 1 nguồn cá bột từ viện II
với mật độ 734 con/m2, ao 2 và 3 cá bột tại địa phương với mật độ lần lượt là
667 con/m2, 834 con/m2. Trong tuần đầu các ao được cho ăn bột đậu nành, bột
cá, bột sữa và cho cá ăn 4-5 lần/ngày, sau đó chuyễn sang thức ăn công nghiệp
(T501S, T501, T502S, T502…) và cho cá ăn 2-3 lần/ngày. Lượng thức ăn cho
cá tùy theo nhu cầu no ở từng ao. Hàng ngày theo dõi hoạt động sống của cá,
đo các yếu tố môi trường như nhiệt độ, pH, NH+4, độ đục, oxy. Định kỳ 10
ngày đo chiều dài từ 15-30 con/ao. Sau 2 tháng thực nghiệm cho thấy các yếu
tố môi trường ở các ao đều nằm trong khoảng thích hợp cho sự sinh trưởng và
phát triển của cá: pH (7,3-9,1), nhiệt độ (29,40C-33,30C), NH3 (<0,08), độ
trong (18.8-20.8 cm). Tốc độ tăng trưởng của các ao tương đối nhanh nhưng tỷ
lệ sống thấp: ao 1 là 2,54%, ao 2 là 4,78% và ao 3 là 14%.
.
-5-
MỤC LỤC
Lời cảm tạ .................................................................................................... i.
Tóm tăt......................................................................................................... ii.
Mục lục ........................................................................................................ iii.
Danh sách bảng và hình................................................................................ v.
Chương 1:Đặt vấn đề ................................................................................. 1.
1.1 Giới thiệu ............................................................................................... 1.
1.2 Mục tiêu của đề tài ................................................................................. 2.
1.3 Nội dung thực hiện ................................................................................. 2.
1.4 Thời gian thực hiện đề tài....................................................................... 2.
Chương 2: Tổng quan tài liệu.................................................................... 3.
2.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu ............................................................. 3.
2.1.1 Đặc điểm sinh học cá tra...................................................................... 3.
Hệ thống phân loại cá tra...................................................................... 3.
Đặc điểm phân bố cá tra....................................................................... 3.
Môi trường sống của cá tra................................................................... 3.
Đặc điểm hình thái cá tra...................................................................... 4.
Ðặc điểm dinh dưỡng của Cá Tra ........................................................ 4.
Đặc điểm sinh trưởng cuả cá ............................................................... 5.
Đặc điểm sinh sản của cá tra ................................................................ 5.
2.1.2 Tình hình nghề nuôi cá tra ở Đồng Bằng Sông Cửu Long ................... 6.
2.1.3 Vài nét về nghề ương cá tra ở Đồng Bằng Sông Cửu Long.................. 6.
2.1.4 Tình hình sản xuất giống cá tra ở An Giang......................................... 7.
2.2 Các tài liệu mới nhất liên quan đến chủ đề của nghiên cứu ..................... 8.
Chương 3: Vật liệu và phương pháp thực hiện......................................... 9.
3.1 Vật liệu thực hiện ................................................................................... 9.
3.2 Phương pháp thực hiện........................................................................... 9.
3.3 Nội dung thực hiện ................................................................................. 9.
3.3.1Chọn ao và địa điểm ............................................................................. 9.
3.3.2 Thực nghiệm ương cá tra giống
10.
Chuẩn bị ao ương
10.
Mật độ ương
10.
Phương pháp thả cá
10.
Thức ăn và cách cho ăn
10.
3.3.3 Chăm sóc quản lý đàn cá ương
12.
3.3.4 Phân tích hiệu quả kinh tế và lợi nhuận của mô hình ương
13.
Chương 4: Kết quả và thảo luận
14.