
3
TCVN
T I Ê U C H U N Q U C G I A
TCVN 8549:2011
Xut bn ln 1
C GING KHOAI TÂY –
PHƯƠNG PHÁP KIM NGHIM
Tuber seed potato – Testing methods
HÀ NI − 2011

3
Mc lc
Trang
Li nói ñu............................................................................................................................................. 4
1 Phm vi áp dng............................................................................................................................... 5
2 Thut ng và ñnh nghĩa ................................................................................................................... 5
3 Phương pháp ly mu và lp mu .................................................................................................... 6
3.1 Nguyên tc................................................................................................................................. 6
3.2 Thit b, dng c......................................................................................................................... 6
3.3 Yêu cu ñi vi lô c ging ........................................................................................................ 7
3.4 S lưng mu ñim.................................................................................................................... 7
3.5 Ly mu ñim............................................................................................................................. 8
3.6 Lp mu hn hp....................................................................................................................... 8
3.7 Lp mu gi............................................................................................................................... 8
3.8 Bo qun mu............................................................................................................................ 9
4 Phương pháp xác ñnh rp sáp (Pseudococcus citri Russo) ............................................................. 9
4.1 Mu phân tích ............................................................................................................................ 9
4.2 Thit b, dng c....................................................................................................................... 10
4.3 Cách tin hành......................................................................................................................... 10
4.4 Biu th kt qu........................................................................................................................ 10
5 Phương pháp xác ñnh kích thưc c............................................................................................. 10
5.1 Mu phân tích .......................................................................................................................... 10
5.2 Thit b, dng c....................................................................................................................... 10
5.3 Cách tin hành......................................................................................................................... 10
5.4 Biu th kt qu........................................................................................................................ 10
6 Phương pháp xác ñnh t l c b xây xát, d dng........................................................................... 10
6.1 Mu phân tích .......................................................................................................................... 10
6.2 Thit b, dng c....................................................................................................................... 10
6.3 Cách tin hành......................................................................................................................... 11
6.4 Biu th kt qu........................................................................................................................ 11
7 Phương pháp xác ñnh t l c khác ging ...................................................................................... 11
7.1 Mu phân tích .......................................................................................................................... 11
7.2 Thit b, dng c....................................................................................................................... 11
7.3 Cách tin hành......................................................................................................................... 11
7.4 Biu th kt qu........................................................................................................................ 12
8 Phương pháp xác ñnh c b bnh .................................................................................................. 12
8.1 Mu phân tích .......................................................................................................................... 12
8.2 Thit b, dng c....................................................................................................................... 12
8.3 Cách tin hành......................................................................................................................... 13
8.4 Biu th kt qu........................................................................................................................ 13
9 Phương pháp xác ñnh vi rút bng k thut ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent Assay)................. 13
9.1 Mu phân tích .......................................................................................................................... 13
9.2 Thit b, dng c....................................................................................................................... 13
9.3 Thuc th................................................................................................................................. 14
9.4 Chun b mu........................................................................................................................... 14
9.5 Cách tin hành......................................................................................................................... 14
9.6 Tính và biu th kt qu............................................................................................................ 15
Ph lc A (tham kho) Đc ñim mt s sâu, bnh hi chính thưng gp c ging khoai tây .......... 16
Ph lc B (quy ñnh) Thành phn và chun b mt s dung dch thuc th.......................................... 20

TCVN 8549:2011
4
Li nói ñu
TCVN 8549:2011 ñưc chuyn ñ!i t" 10 TCN 1007:2006 thành tiêu
chun quc gia theo quy ñnh ti khon 1 Đi#u 69 ca Lut Tiêu chun
và Quy chun k thut và ñim a khon 1 Đi#u 7 Ngh ñnh s
127/2007/NĐ-CP ngày 01/8/2007 ca Chính ph quy ñnh chi tit thi
hành mt s ñi#u ca Lut Tiêu chun và Quy chun k thut;
TCVN 8549:2011 do Cc Tr$ng tr%t biên son, B Nông nghip và Phát
trin nông thôn ñ# ngh, T!ng cc Tiêu chun Đo lưng cht lưng
thm ñnh, B Khoa h%c và Công ngh công b.

TCVN 8549:2011
5
T I Ê U C H U N Q U C G I A TCVN 8549:2011
C ging khoai tây – Phương pháp kim nghim
Tuber seed potato
– Testing methods
1 Phm vi áp dng
Tiêu chun này quy ñnh các phương pháp kim nghim các ch tiêu cht lưng ca các lô c ging
khoai tây ñưc nhân bng phương pháp vô tính.
2 Thut ng và ñnh nghĩa
Trong tiêu chun này s dng các thut ng và ñnh nghĩa sau:
2.1
Lô c ging (Seed lot)
Lưng c ging c th, có cùng ngu$n gc và m&c cht lưng, ñưc sn xut, thu hoch, bo qun
cùng mt quy trình, có th nhn bit ñưc mt cách d' dàng và duy nht.
2.2
Mu ñim (Primary sample)
Mt phn ca lô c ging ñưc ly ra t" mt ñim trong lô c ging. Các mu ñim phi có s lưng
c tương ñương nhau.
2.3
Mu hn hp (Composite sample)
Mu ñưc to thành bng cách gp và trn tt c các mu ñim ñưc ly ra t" lô c ging.
2.4
Mu gi (Submitted sample)
Mu ñưc gi ñn phòng kim nghim ñ phân tích các ch tiêu cht lưng. Mu gi phi ñ s lưng
c ti thiu như quy ñnh và có th bao g$m toàn b hoc mt phn ca mu hn hp.

TCVN 8549:2011
6
2.5
Mu kim nghim (Working sample)
Toàn b mu gi hoc mt phn mu gi ñưc ly ra ngu nhiên ñ th(c hin mt trong các phép th
ñưc quy ñnh trong tiêu chun này và phi có khi lưng ti thiu bng khi lưng quy ñnh ñi vi
phép th ñó.
2.6
C xây xát (Damage tuber)
C xây xát là nhng c có mt trong các ñc ñim sau: b xây xưc ñn phn tht c; c có tt c mm
b gy và không có kh năng h$i phc.
2.7
C d dng (Abnormalities tuber)
C d dng là nhng c có mt trong các ñc ñim sau: b teo qut, không th m%c mm ñưc; c có
hình dng và mm không bình thưng (mm tăm, mm ch!i, c bi m%c trên mm).
2.8
C khác ging (Other tuber)
C ca ging khác, có nhng ñc ñim ñc trưng v# hình thái, màu sc khác bit rõ ràng vi c ca
ging ñưc yêu cu kim tra.
2.9
C b thi (Necrosis tuber)
a) C b bnh thi khô: C b nhi'm nm Fusarium spp. hoc nm Phytophthora infestans. Vt bnh
khô, lõm h*n xung, có màu nâu hoc xám, tht c tr nên xp, có màu xám tro hay pht h$ng do nm
phát trin to thành.
b) C b bnh thi ưt: C b nhi'm nm hoc vi khun. Vt bnh ưt, có mùi khó chu (mùi thi). C
b bnh do vi khun thưng có mùi nng hơn, c b bnh do nm có mùi nh+ hơn. Nhng c b bnh
do vi khun Ralstonia solanacearum gây ra, khi b! ñôi c thy vt bnh có mt vòng nâu sm hoc nâu
ñen phn mch dn sát ngoi bì.
3 Phương pháp ly mu và lp mu
3.1 Nguyên tc
Mu phi ñưc ly ngu nhiên, xác sut có mt ca các thành phn trong mu là ñi din cho lô c
ging. Sau khi ly mu và lp mu, mu phi có khi lưng phù hp ñ th(c hin các phép th cn thit.
3.2 Thi t b, dng c
– Th, mu ging, dng c niêm phong;
– Túi hoc bao ñ(ng mu thoáng khí và có th niêm phong ñưc.

