Bộ Giáo Dục Đào Tạo
Trường ĐH Quang Trung
BÀI TIỂU LUẬN
TÌNH HÌNH NUÔI DẾ
TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HIÊP HOÀ
Lớp : k2 405
Ngành : kinh tế nông nghiệp
Khoa : kỹ thuật công nghệ
Nhóm sinh viên : Võ Anh Mạnh Quân
Trần thị kiều Trinh
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1 ....................................................................................................................... 3
1.1. Đặt vấn đề .............................................................................................................. 3
1.2. Mục đính nghiên cứu ............................................................................................ 3
1.3. Nhiệm vụ ................................................................................................................ 4
1.4. phạm vi nghiên cứu của đề tài .............................................................................. 4
1.5. cấu trúc của khoá luận .......................................................................................... 4
CHƯƠNG 2 ....................................................................................................................... 4
CHƯƠNG 3 ..................................................................................................................... 11
3.1. Cơ sở lí luận ......................................................................................................... 11
3.2. Kỉ thuật nuôi dế ................................................................................................... 13
3.3............................................................................................. Những lưu ý khi nuôi dế
....................................................................................................................................... 18
CHƯƠNG 4 ..................................................................................................................... 27
CHƯƠNG 5 ..................................................................................................................... 39
CHƯƠNG 1
MỞ ĐẦU
1.1. Đặt vấn đề
Nhiều nước, nhất là các nước ở châu Á coi một số loại côn trùng là món
ăn ngon. Ở nước ta các loại côn trùng như cào cào, châu chấu, dế, tằm,
sâu chit, nhộng tằm, rươi. là những loại côn trùng được dùng làm món
ăn, một số nơi được coi là món ăn quý. Với loài dế cũng có nhiều giống
như: dế ché, dế cơm to con, thân màu nâu đen, hai chân sau to có màu
nâu sẩm.
Dế cơm có cùng kích cỡ như dế ché, cánh màu đen đậm, chân nâu nhạt,
đây là hai giống to con và lịch lỡm nhất trong họ nhà dế.
Ngoài ra còn có các loại dế nhỏ con hơn như dế mọi, dế ta, dế nhủi, dế
mèn - cái tên quen thuộc trong tiểu thuyết "Dế mèn phiêu lưu ký" của
nhà văn Tô Hoài, nhỏ con nhất và thường sống dưới lớp vỏ cây là dế
dủi, không cánh.
1.2. Mục đính nghiên cứu
- Dế là một loại côn trùng mà ta có thể nuôi và chế biến ra nhiều món
ăn khác nhau ở một số nước như Ấn Độ , Đài Loan, Trung Quốc, thái
Lan. Dế còn được coi là món ăn ngon, ở nhiêu nơi dế còn được coi đó
như là một đăc sản. Những năm gần đây phong trào ăn dế và nuôi dế ở
một số nước ngày càng phổ biến, thì ở VN ta một vài năm trở về đây
cũng vậy nhất là ở trong TPHCM dế là một món ngon luôn có ở trên
bàn nhậu, nhờ đó mà phong trào nuôi dế bắt đầu hình thành và đã có
người giàu lên nhờ nuôi dế.
- Vậy để đáp ứng nhu cầu một số nhà hàng và một số hộ chăn nuôi.
Chúng tôi nghiên cứu vấn đề này để giúp các hộ nuôi dế, Trang trại dế
đả cung cấp dế giông cho các hộ chăn nuôi và hướng dẫn kỹ thuật một
cách nhiệt tình giúp người nuôi đạt hiệu quả tốt nhất.
1.3. Nhiệm vụ
- Tìm ra đươc kĩ thuật nuôi phù hợp với từng vùng, từng miền.
- Xác định được thời điêm nuôi, thời gian sinh trưỡng, và các kĩ thuật
chăm sóc từng thời kì.
1.4. phạm vi nghiên cứu của đề tài
1.5. cấu trúc của khoá luận
CHƯƠNG 2
TỔNG QUAN
Hiệp Hòa là một huyện trung du, nằm ở phía Tây Nam của tỉnh Bắc
Giang, cách thành phố Bắc Giang 30 km. Phía Bắc giáp huyện Tân
Yên. Phía Nam giáp huyện Yên Phong (Bắc Ninh). Phía Đông giáp
huyện Việt Yên. Phía Tây giáp tỉnh Thái Nguyên. Tổng diện tích tự
nhiên của huyện là 20.110 ha, trong đó đất nông nghiệp chiếm 67%; đất
lâm nghiệp chiếm 0,9%. Đây là một vùng có đất đai đa dạng, thích nghi
với nhiều loại cây trồng về lương thực, thực phẩm, công nghiệp. Trên
địa bàn huyện có con sông Cầu chảy qua, không chỉ cung cấp nguồn
nước tưới mà còn chứa trữ lượng tài nguyên cát, sỏi khá lớn. Các xã
ven sông Cầu có nghề trồng dâu nuôi tằm dệt lụa nổi tiếng, điển hình là
làng nghề ươm tơ truyền thống tại xã Mai Đình. Gần đây còn nổi lên
phong trào nuôi dế xoá đối giảm nghèo và làm giàu… Về giao thông
đường bộ còn có tuyến Quốc lộ 37 chạy qua dài 14km, nối huyện Hiệp
Hòa với tỉnh Thái Nguyên. Về nguồn nhân lực, dân số toàn huyện có
khoảng 21 vạn người. Trong đó, độ tuổi lao động chiếm khoảng 45%,
chủ yếu là lao động nông nghiệp. Về tiềm năng du lịch, huyện Hiệp
Hòa có điểm du lịch văn hóa An toàn khu 2 tại núi Y Sơn (thuộc xã
Hòa Sơn), thu hút nhiều khách du lịch tới thăm quan.
Nhằm đẩy nhanh tốc độ phát triển kinh tế - xã hội, trong những năm
gần đây Hiệp Hòa đã chú trọng chuyển đổi cơ cấu kinh tế theo hướng
sản xuất hàng hóa. Trong đó, phát huy lợi thế vùng đẩy mạnh sản xuất
lương thực, rau màu, chăn nuôi gia súc gia cầm, nuôi trồng thủy sản;
xây dựng các cụm công nghiệp tại thị trấn Thắng và các xã nhằm thu
hút đầu tư; chú trọng qui hoạch, đầu tư nâng cấp hệ thống chợ nông
thôn tạo điều kiện đẩy mạnh giao lưu hàng hóa, phát triển thương mại –
dịch vụ.
Theo hướng đó, huyện đã ưu tiên đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng nông
thôn; củng cố đội ngũ cán bộ theo hướng chuẩn hoá, nâng cao năng lực
công tác, chất lượng quản lý, chỉ đạo điều hành từ huyện đến cơ sở.
Trong phát triển kinh tế, đảng bộ, chính quyền huyện tập trung chỉ đạo
chuyển dịch cơ cấu theo hướng thâm canh, khuyến khích nông dân áp
dụng khoa học kỹ thuật, từng bước làm thay đổi nhận thức, tập quán sản
xuất, nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng, vật nuôi. Không cổ
động làm kinh tế theo phong trào, huyện chủ trương căn cứ vào đặc
điểm địa thế, đất đai, dân cư để gợi mở người dân chủ động lựa chọn