ðI HC THÁI NGUYÊN
TRƯNG ðI HC SƯ PHM
TRƯƠNG TH HUÂN
TNG HP, NGHIÊN CU PHC CHT CA HONMI,
ECBI VI L – TYROSIN, L – TRYPTOPHAN VÀ BƯC
ðU THĂM DÒ HOT TÍNH SINH HC CA CHÚNG
LUN VĂN THC SĨ KHOA HC HOÁ HC
Thái Nguyên - Năm 2013
ðI HC THÁI NGUYÊN
TRƯNG ðI HC SƯ PHM
TRƯƠNG TH HUÂN
TNG HP, NGHIÊN CU PHC CHT CA HONMI,
ECBI VI L – TYROSIN, L – TRYPTOPHAN VÀ BƯC
ðU THĂM DÒ HOT TÍNH SINH HC CA CHÚNG
Chuyên ngành : Hoá vô cơ
Mã s: 60. 44. 0113
LUN VĂN THC SĨ KHOA HC HOÁ HC
Ngưi hưng dn khoa hc: PGS.TS Lê Hu Thing
Thái Nguyên - Năm 2013
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
LI CM ƠN
Lun văn ñưc hoàn thành ti khoa Hóa hc, trưng ði hc Sư phm,
ði hc Thái Nguyên.
Em xin bày t lòng bit ơn sâu sc ti PGS.TS Lê Hu Thing, ñã giao
ñ tài, hưng dn tn tình, chu ñáo và giúp ñ em trong sut quá trình thc
hin ñ tài.
Em xin chân thành cm ơn các thy giáo, cô giáo trong ban Giám hiu,
phòng Qun lý ñào to Sau ñi hc, khoa Hóa hc - trưng ði hc Sư phm,
ði hc Thái Nguyên, phòng máy Vin Khoa hc S sng – ði hc Thái
Nguyên, phòng máy quang ph hng ngoi, phòng th hot tính sinh hc
Vin Hóa hc – Vin Khoa hc và Công ngh Vit Nam, phòng thí nghim
Hóa lý trưng ði hc Sư phm I Hà Ni ñã to mi ñiu kin thun li cho
em trong sut quá trình hc tp và nghiên cu thc hin ñ tài.
Xin chân thành cm ơn các bn bè ñng nghip ñã giúp ñ, ñng viên,
to mi ñiu kin thun li cho tôi trong sut quá trình thc nghim và hoàn
thành lun văn.
Cùng vi s bit ơn sâu sc tôi xin chân thành cm ơn Ban Giám Hiu,
t Hoá-Sinh trưng THPT Lê Hng Phong ñã giúp ñ, ñng viên tôi trong
sut quá trình hc tp và hoàn thành lun văn
Thái Nguyên, tháng 05 năm 2013
Tác gi
Trương Th Huân
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
LI CAM ðOAN
Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cu ca riêng tôi, các s
liu, kt qu nêu trong lun văn này là trung thc và chưa tng ñưc ai công
b trong bt kỳ công trình nào khác.
Tác gi
Trương Th Huân
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
i
MC LC
Trang
Trang bìa ph
Li cm ơn
Li cam ñoan
Mc lc ............................................................................................................ i
Danh mc các ký hiu, các t vit tt ............................................................. iii
Danh mc các bng ....................................................................................... iv
Danh mc các hình ........................................................................................ vi
M ðU ...................................................................................................... 1
Chương 1: TNG QUAN TÀI LIU ............................................................ 2
1.1. Sơ lưc v các nguyên t ñt him và kh năng to phc ca chúng .. 2
1.1.1. ðc ñim cu to và tính cht chung ca các NTðH ..................... 2
1.1.2. Gii thiu v mt s hp cht chính ca NTðH ............................ 6
1.1.3. Sơ lưc v các nguyên t honmi, ecbi ......................................... 9
1.2. Gii thiu v L – tyrosin, L – tryptophan .......................................... 14
1.2.1. Gii thiu v L – tyrosin .............................................................. 14
1.2.2. Gii thiu v L- tryptophan ......................................................... 16
1.3. Kh năng to phc ca các NTðH vi các aminoaxit ....................... 18
1.3.1. Kh năng to phc ca các NTðH ............................................... 18
1.3.2. Kh năng to phc ca các NTðH vi aminoaxit ....................... 20
1.4. Hot tính sinh hc ca phc cht NTðH vi các aminoaxit .............. 21
1.5. Mt s phương pháp nghiên cu phc rn ........................................ 22
1.5.1. Phương pháp phân tích nhit ........................................................ 22
1.5.2. Phương pháp ph hp th h ng ngoi .......................................... 23
1.5.3. Phương pháp ño ñ d!n ñin ........................................................ 24
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn