Nghiên cứu đánh giá hiệu quả của Viên xương khớp Vương Hoạt kết hợp điện châm trong điều trị đau thắt lưng do thoái hóa cột sống. Kết quả cho thấy sự cải thiện đáng kể về điểm VAS, Schober và ODI.

Công điện số 41/CĐ-TTg ngày 17/4/2025 của Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các bộ, ngành và địa phương khẩn trương điều tra, xử lý nghiêm vụ việc sản xuất, buôn bán hàng giả là thuốc chữa bệnh và thực phẩm bảo vệ sức khỏe tại Thanh Hóa và một số địa phương khác. Nội dung nhấn mạnh việc thu hồi sản phẩm giả, kiểm tra các cơ sở kinh doanh dược phẩm, hoàn thiện khung pháp lý và tăng cường tuyên truyền để bảo vệ sức khỏe người dân.

Bài viết được nghiên cứu nhằm đánh giá kiến thức, thái độ và các yếu tố liên quan đến thực trạng sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe ở sinh viên Trường Đại học Y Hà Nội năm 2023.

Tình trạng phối trộn các dược chất không được phép sử dụng trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK) để tăng hiệu quả sử dụng có thể gây ra những tác hại xấu đến người tiêu dùng, đặt ra yêu cầu về kiểm nghiệm chất lượng các sản phẩm này Bài viết trình bày việc phân tích hàm lượng các chất hỗ trợ giảm đường huyết trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS).

Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Pháp luật chuyên ngành mỹ phẩm và thực phẩm bảo vệ sức khỏe năm 2023-2024 - Trường ĐH Văn Lang sau đây sẽ giúp bạn đọc nắm bắt được cấu trúc đề thi, từ đó có kế hoạch ôn tập và củng cố kiến thức một cách bài bản hơn, chuẩn bị tốt cho kỳ thi sắp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo Đề thi kết thúc học phần học kì 2 môn Kiểm nghiệm mỹ phẩm và thực phẩm bảo vệ sức khỏe năm 2023-2024 có đáp án - Trường ĐH Văn Lang dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

Phƣơng pháp điện di mao quản sử dụng detector độ dẫn không tiếp xúc (CE-C4D) với các ưu điểm như đơn giản, hiệu quả, chi phí thấp đã đƣợc nghiên cứu nhằm xác định glucosamin và canxi trong mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Mục tiêu của bài viết nhằm xác định đƣợc glucosamin và canxi đồng thời trong thực phẩm chức năng bằng phƣơng pháp điện di mao quản.

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng "Thực trạng dinh dưỡng và hiệu quả tăng cường thực phẩm bảo vệ sức khỏe Bibomix đến tình trạng dinh dưỡng trên trẻ em 6-11 tháng tuổi tại huyện Quảng Xương tỉnh Thanh Hóa (2018-2020)" được nghiên cứu với mục tiêu mô tả tình trạng dinh dưỡng, khẩu phần và một số yếu tố liên quan của trẻ em 6-11 tháng tuổi tại 10 xã huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa,2018-2019.

Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng "Thực trạng dinh dưỡng và hiệu quả tăng cường thực phẩm bảo vệ sức khỏe Bibomix đến tình trạng dinh dưỡng trên trẻ em 6-11 tháng tuổi tại huyện Quảng Xương tỉnh Thanh Hóa (2018-2020)" trình bày các nội dung chính sau: Tăng cường thực phẩm bảo vệ sức khỏe Bibomix kết hợp cùng TTGDSK giúp cải thiện chỉ số nhân trắc, thành phần cơ thể nhóm can thiệp tốt hơn nhóm chứng; Tăng cường thực phẩm bảo vệ sức khỏe Bibomix kết hợp cùng TTGDSK giúp cải thiện chỉ số hemoglobin, ferritin, và kẽm huyết thanh nhóm can thiệp tốt hơn nhóm chứng.

Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách, xác định thành phần hóa học của rễ cây mật nhân (Eurycoma longifolia Jack) ở miền Trung – Tây Nguyên và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Tìm kiếm, phát hiện và xác định những hợp chất có hoạt tính sinh học đáng qu trong rễ cây mật nhân ở miền Trung – Tây Nguyên. Từ đó, ứng dụng bổ sung vào quy trình sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Luận án được thực hiện với mục tiêu nhằm sàng lọc chủng/loài VTBDD và tối ưu điều kiện nhân nuôi sinh khối để thu được sinh khối giàu axít béo ω 3 - 6; tối ưu điều kiện tách chiết, tinh sạch và bảo quản dầu sinh học giàu axit béo ω 3 - 6 từ loài vi tảo biển dị dưỡng lựa chọn được; sản xuất viên nang dầu sinh học giàu axít béo ω 3 - 6 có tính an toàn cao và đánh giá tác dụng cải thiện trí nhớ, khả năng học tập của viên nang trên động vật thực nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo!

Ngày nay, người tiêu dùng đã và đang nhận thức được rằng mối quan hệ giữa thực phẩm - sức khỏe ngày càng trở nên quan trọng. Thị trường thực phẩm ngày càng đa dạng và phong phú, thực phẩm chức năng cũng vì thế mà phát triển theo. Bài viết trình bày tổng quan về thực phẩm chức năng và sự bùng phát thị trường; Cơ hội và thách thức đối với sự phát triển của thực phẩm chức năng tại Việt Nam.

Luận văn được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu thành phần hoạt chất sinh học có trong nguyên liệu lá và củ gai; tối ưu hóa quy trình chiết suất một số hoạt chất có hoạt tính sinh học cao từ lá và củ gai; đánh giá khả năng kháng khuẩn của lá và củ cây gai xanh; quy trình nghiên cứu sản xuất sản phẩm trà túi lọc lá gai, cao củ gai và đánh giá chất lượng sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

Mục tiêu nghiên cứu của Luận văn nhằm xây dựng và thẩm định phương pháp xác định đồng thời sibutramine desmethyl sibutramine và didesmethyl sibutramine trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ giảm cân bằng LC-MS/MS. Ứng dụng phương pháp để phát hiện và định lượng SB và một số dẫn xuất của SB trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ giảm cân trên địa bàn thành phố Hà Nội. Mời các bạn cùng tham khảo!

Mục tiêu nghiên cứu của luận án: Sàng lọc và xác định được điều kiện nuôi trồng thích hợp của chủng Schizochytrium mangrovei PQ6 của Việt Nam, tiềm năng lựa chọn được cho sản xuất squalene; xác định điều kiện thích hợp cho tách chiết, làm sạch squalene từ sinh khối chủng S. mangrovei PQ6 lựa chọn được; đánh giá độ an toàn và tác dụng sinh học, dược lý của squalene tách chiết được theo định hướng làm nguyên liệu cho thực phẩm bảo vệ sức khỏe, mỹ phẩm và dược phẩm.

Mục tiêu của đề tài lầ xác định điều kiện thích hợp cho tách chiết, làm sạch squalene từ sinh khối chủng S. mangrovei PQ6 lựa chọn được; đánh giá độ an toàn và tác dụng sinh học, dược lý của squalene tách chiết được theo định hướng làm nguyên liệu cho thực phẩm bảo vệ sức khỏe, mỹ phẩm và dược phẩm.

Công văn số 3177/TCHQ-TXNK năm 2019 về phân loại và xử lý thuế mặt hàng “Thực phẩm chức năng dạng lỏng” do Tổng cục Hải quan ban hành. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung công văn.

Công văn số 6424/TCHQ-TXNK năm 2019 về xử lý thuế mặt hàng thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạng lỏng do Tổng cục Hải quan ban hành. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung công văn.

Thông tư này hướng dẫn: Nguyên tắc, quy định Thực hành sản xuất tốt (Good Manufacturing Practice - sau đây gọi tắt là GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe và việc áp dụng GMP đối với cơ sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe trong nước. Các chứng nhận tương đương với Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu GMP đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe nhập khẩu.

Với mục đích tạo được hiệu suất chiết cao nhất trong thời gian chiết xuất ngắn nhất phục vụ việc định lượng một cách chính xác nhất, chúng tôi cải tiến phương pháp chiết alkaloid dưới dạng base bằng dung môi hữu cơ dựa trên phương pháp tiêu chuẩn của DĐVN IV đồng thời so sánh với phương pháp chiết bằng dung dịch acid.