Kết quả trình bày trong bài báo "Nghiên cứu ảnh hưởng của xi măng và phụ gia khoáng hoạt tính đến độ bền sun phát của chất kết dính" cho thấy rằng sử dụng phụ gia khoáng ở Việt Nam thay thế xi măng với hàm lượng như sau: tro bay thay thế từ 20%-60%, xỉ lò cao thay thế từ 40%-60%, silicafume thay thế từ 5%-10% trong các loại xi măng poóc lăng PC40 Bút Sơn, PC50 Cẩm Phả thì nâng cao khả năng bền sun phát của chất kết dính trung bình đến cao. Mời các bạn cùng tham khảo!

Cam sành là loại quả giàu dinh dưỡng nhưng dễ tổn thất sau thu hoạch, đòi hỏi việc phát triển và đa dạng hóa các sản phẩm chế biến. Nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng của tỉ lệ pectin, carrageenan và acid citric đến chất lượng marmalade, đồng thời đánh giá khả năng ứng dụng marmalade làm nhân bánh bông lan cuộn.

Bài giảng "Kỹ thuật bê tông" Chương 3 - Tính chất vật lý của bê tông, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Những tính chất của bê tông xuất hiện khi tác dụng với nước; Tính chất nhiệt-lý của bê tông;...Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng "Bê tông đặc biệt" Chương 1 - Nguyên liệu và tính chất của bê tông, cung cấp cho sinh viên những kiến thức như: Định nghĩa vật liệu bê tông; Nguyên vật liệu; Chất kết dính; Cốt liệu; Phụ gia khoáng; Phụ gia hóa học; Các thành phần gia cường. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng "Kỹ thuật bê tông" Chương 1 - Các thành phần nguyên liệu của bê tông, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm và phân loại nguyên bê tông; nguyên liệu chế tạo;...Mời các bạn cùng tham khảo!

Tìm hiểu chi tiết về bê tông xi măng trong chương 4 của bài giảng Công trình xây dựng. Bài giảng trình bày thành phần, tính chất, quá trình sản xuất, bảo dưỡng và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bê tông xi măng. Tài liệu hữu ích cho sinh viên ngành xây dựng, kỹ sư kết cấu và những ai quan tâm đến vật liệu xây dựng hiện đại.

Khí thiên nhiên là nhiên liệu thay thế cho động cơ đốt trong có tiềm năng lớn vì đáp ứng được các tiêu chí về phát thải và trữ lượng lớn. Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu đánh giá tính năng kỹ thuật và phát thải của động cơ CNG được chuyển đổi từ động cơ xăng khi sử dụng phụ gia maz-nitro.

Nghiên cứu này tập trung vào việc sử dụng xỉ thép và phụ gia khoáng để sản xuất bê tông, ứng dụng trong các công trình thủy lợi. Xỉ thép là một loại chất thải công nghiệp có tiềm năng tái sử dụng cao trong sản xuất vật liệu xây dựng, đặc biệt là bê tông. Việc kết hợp xỉ thép và các phụ gia khoáng như tro bay, xỉ vôi giúp cải thiện các đặc tính cơ lý của bê tông như cường độ, khả năng chống thấm và độ bền lâu dài.

Trong nghiên cứu tập trung lựa chọn các loại vật liệu để thiết kế cho bê tông như: xi măng, cát, đá, nước, kết hợp với phụ gia khoáng siêu mịn (Silica fume - SF) và phụ gia hóa dẻo thế hệ mới để thiết kế bê tông tính năng cao thi công một số hạng mục các công trình Thủy lợi.

Bài viết này nghiên cứu thiết kế bê tông tự lèn (Self-Compacting Concrete - SCC) để thi công gia cố mái dốc và mái kênh, đặc biệt trong các công trình thủy lợi và xây dựng hạ tầng. Bê tông tự lèn là loại bê tông có khả năng chảy lấp đầy khuôn mẫu mà không cần đến sự trợ giúp của công cụ rung, mang lại ưu điểm vượt trội về tính chất công tác và khả năng thi công, đặc biệt phù hợp với các khu vực khó tiếp cận hoặc có kết cấu phức tạp. Nghiên cứu tập trung vào việc xác định tỷ lệ các thành phần cấu tạo của bê tông tự lèn như xi măng, cát, đá và phụ gia hóa học, nhằm đạt được độ chảy tốt, tính ổn định cao và độ bền cơ học tối ưu cho công trình gia cố mái dốc và mái kênh.

Với mong muốn giúp các bạn đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới, TaiLieu.VN đã sưu tầm và chọn lọc gửi đến các bạn Đề thi kết thúc học phần học kì 3 môn Vật liệu xây dựng năm 2021-2022 - Trường ĐH Văn Lang hi vọng đây sẽ là tư liệu ôn tập hiệu quả giúp các em đạt kết quả cao trong kì thi. Mời các bạn cùng tham khảo!

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia bảo quản, trình bày về nhóm phụ gia bảo quản, bao gồm khái niệm, mục đích sử dụng và cơ chế tác động trong việc kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Nội dung cũng đề cập đến các loại chất bảo quản phổ biến, điều kiện sử dụng an toàn và các quy định pháp lý liên quan.

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia chống sự hóa nâu, giới thiệu về các phụ gia chống sự hóa nâu, tập trung vào cơ chế ngăn chặn phản ứng hóa nâu enzyme và không enzyme trong thực phẩm. Nội dung trình bày vai trò, các chất chống hóa nâu thường dùng, ứng dụng thực tiễn và yêu cầu an toàn trong sử dụng, góp phần duy trì màu sắc và chất lượng sản phẩm thực phẩm.

Bài giảng tập trung vào nhóm phụ gia chống oxi hóa chất béo, làm rõ vai trò của chúng trong việc ngăn ngừa quá trình oxi hóa, giúp kéo dài thời hạn sử dụng và giữ chất lượng cảm quan cho thực phẩm chứa lipid. Nội dung bao gồm phân loại, cơ chế tác động, ví dụ về các chất chống oxi hóa phổ biến và quy định sử dụng an toàn.

Bài giảng trình bày về nhóm phụ gia có tác dụng thay đổi và cải thiện cấu trúc thực phẩm, bao gồm chất làm đặc, tạo gel, ổn định, nhũ hóa và tạo độ xốp. Nội dung làm rõ vai trò, nguyên lý hoạt động, các ví dụ phổ biến và ứng dụng trong chế biến thực phẩm, đồng thời đề cập đến các quy định sử dụng an toàn.

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan, giới thiệu các phụ gia ảnh hưởng đến tính chất cảm quan của thực phẩm như màu sắc, mùi vị và độ ngọt. Nội dung bao gồm các nhóm chất tạo màu, tạo mùi, tạo vị ngọt và điều vị; vai trò, nguyên lý hoạt động, ví dụ thường gặp và các yêu cầu an toàn trong sử dụng, nhằm nâng cao tính hấp dẫn và giá trị cảm quan của sản phẩm thực phẩm.

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Bài mở đầu, giới thiệu tổng quan về phụ gia thực phẩm, vai trò và tầm quan trọng của chúng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nội dung bao gồm khái niệm, phân loại cơ bản và các quy định pháp lý liên quan đến việc sử dụng phụ gia, tạo nền tảng cho các bài học chuyên sâu tiếp theo.

"Đề thi học kì 2 môn Quản trị tài nguyên và an toàn lao động năm 2022-2023 - Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (Đề số T01)" là tài liệu tham khảo giúp sinh viên làm quen với dạng bài thi, củng cố kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài nhanh, chính xác. Cùng xem ngay để có kế hoạch ôn tập hiệu quả hơn!

Luận án "Nghiên cứu sử dụng triethanolamine làm phụ gia rắn nhanh không ăn mòn cốt thép cho bê tông" được thực hiện nhằm mục đích sử dụng chất hoạt động bề mặt hữu cơ Triethanolamine như một phụ gia rắn nhanh độc lập có hiệu quả rắn nhanh cao và không ảnh hưởng xấu đến tính an toàn của cốt thép trong bê tông. Mời các bạn cùng tham khảo!

Nghiên cứu trình bày các kết quả thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của phụ gia sasobit với các hàm lượng khác nhau (1%, 2% và 3%) đến mô đun đàn hồi tĩnh (E tĩnh) của hỗn hợp Stone Mastic Asphalt 12,5 (SMA).