Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Bài giảng Đóng gói bao bì thực phẩm
Bài giảng Bao bì: Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản - Ths. Nguyễn Thùy Linh
Bài giảng "Bao bì" Sự hư hỏng thực phẩm và các phương pháp bảo quản, gồm các nội dung chính như sau: Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Enzyme; Các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm - Vi sinh vật; Các phương pháp bảo quản thực phẩm – Nhiêt độ cao; Sấy và kiểm soát hoạt độ nước;...Mời các bạn cùng tham khảo!65 trang
70 lượt xem
5 lượt tải
Bài giảng Bao bì: Bao bì kim loại - Ths. Nguyễn Thùy Linh
Bài giảng "Bao bì kim loại" cung cấp kiến thức cơ bản đến nâng cao về cấu tạo, đặc điểm, quy trình sản xuất và ứng dụng của các loại bao bì kim loại trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Nội dung tập trung vào các vật liệu chính như nhôm, thép thiếc; các dạng bao bì phổ biến như lon, hộp, nắp; cùng những ưu nhược điểm và tiêu chuẩn chất lượng. Bài giảng cũng đề cập đến xu hướng phát triển và công nghệ mới trong lĩnh vực bao bì kim loại.32 trang
94 lượt xem
3 lượt tải
Bài giảng Bao bì: Plastic - Ths. Nguyễn Thùy Linh
Bài giảng "Bao bì Plastic" giới thiệu các loại vật liệu nhựa, đặc tính, cấu trúc và ứng dụng của bao bì plastic trong bảo quản sản phẩm. Nội dung bao gồm quy trình sản xuất, phân loại bao bì đơn lớp và đa lớp, cùng các vấn đề về an toàn thực phẩm và môi trường.95 trang
329 lượt xem
5 lượt tải
Bài giảng Bao bì: Bao bì thủy tinh - Ths. Nguyễn Thùy Linh
Bài giảng "Bao bì thủy tinh" trình bày đặc điểm, cấu tạo, quy trình sản xuất và ứng dụng của bao bì thủy tinh trong ngành thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Bài giảng cũng phân tích ưu nhược điểm, khả năng tái sử dụng, tái chế và xu hướng sử dụng bao bì thân thiện với môi trường.20 trang
126 lượt xem
3 lượt tải
Bài giảng Bao bì: Mở đầu - Ths. Nguyễn Thùy Linh
Bài giảng Bao bì: Mở đầu trình bày các nội dung chính như sau" Sơ lược về lịch sử bao gói sản phẩm; Vai trò của bao bì trong cung ứng và bảo quản thực phẩm; Giá trị của bao bì đối với xã hội; Định nghĩa và các chức năng cơ bản của bao bì;...Mời các bạn cùng tham khảo!42 trang
87 lượt xem
4 lượt tải
![Bài giảng bao bì giấy [mới nhất]](https://cdn.tailieu.vn/images/document/thumbnail/2016/20160914/maiyeumaiyeu09/135x160/8281473817971.jpg)
Bài giảng Bao bì giấy
Bài giảng Bao bì giấy trình bày sơ lược về bao bì thực phẩm; lịch sử phát triển của bao bì giấy; cấu tạo của bao bì giấy; sản phẩm thích ứng; chức năng của bao bì giấy. Bài giảng phục vụ cho các bạn chuyên ngành Bao bì và những bạn quan tâm tới lĩnh vực này.56 trang
281 lượt xem
32 lượt tải
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 2: Vật liệu chế tạo bao bì - Bao bì kim loại
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 2: Vật liệu chế tạo bao bì - Bao bì kim loại có nội dung trình bày về nguyên liệu chế tạo bao bì kim loại, quy trình sản xuất thép lá mạ thiếc và crom, quy trình sản xuất nhôm tấn,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!21 trang
191 lượt xem
7 lượt tải
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 2: Vật liệu chế tạo bao bì - Bao bì plastic
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 2: Vật liệu chế tạo bao bì - Bao bì plastic có nội dung trình bày lược sử quá trình phát triển plastic, phân loại bao bì plastic, quá trình polymer hóa, một số polymer thông dụng trong bao bì,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!24 trang
145 lượt xem
5 lượt tải
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 3: Kỹ thuật đóng gói sản phẩm - Đóng gói vô trùng
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 3: Kỹ thuật đóng gói sản phẩm - Đóng gói vô trùng có nội dung trình bày về định nghĩa, yêu cầu, các phương pháp tiệt trùng, các loại bao bì sử dụng đóng gói vô trùng,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!37 trang
152 lượt xem
10 lượt tải
Bài giảng Bao bì thực phẩm: Chương 1 - Khái niệm về bao bì thực phẩm
Bài giảng "Bao bì thực phẩm: Chương 1 - Khái niệm về bao bì thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Các khái niệm về thực phẩm, vệ sinh thực phẩm, an toàn thực phẩm; Phân loại thực phẩm; Chất lượng thực phẩm; Lịch sử sử dụng bao bì; Yêu cầu chung vật liệu làm bao bì; Luật về bao bì thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.65 trang
95 lượt xem
6 lượt tải
Bài giảng Bao bì thực phẩm: Chương 2 - Chức năng của bao bì
Bài giảng "Bao bì thực phẩm: Chương 2 - Chức năng của bao bì" trình bày các chức năng của bao bì gồm: Chức năng chứa đựng; Chức năng bảo vệ; Chức năng bảo quản; Chức năng sử dụng; Chức năng thông tin; Chức năng văn hóa; Chức năng marketing; Chức năng phân phối; Chức năng sản xuất; Chức năng môi trường. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.27 trang
166 lượt xem
7 lượt tải
Bài giảng Bao bì thực phẩm: Chương 3 - Nhãn bao bì thực phẩm
Bài giảng "Bao bì thực phẩm: Chương 3 - Nhãn bao bì thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Vai trò của nhãn bao bì thực phẩm; Nội dung ghi nhãn bắt buộc; Nội dung ghi nhãn khuyến khích; Trình bày các nội dung ghi nhãn bắt buộc;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.33 trang
101 lượt xem
6 lượt tải
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 1: Đại cương về bao bì và đóng gói trong Công nghệ thực phẩm
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 1: Đại cương về bao bì và đóng gói trong Công nghệ thực phẩm có nội dung trình bày về chức năng của bao bì, phân cấp bao bì, yêu cầu đối với bao bì, công nghiệp bao bì thế giới,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!12 trang
229 lượt xem
13 lượt tải
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 2: Vật liệu chế tạo bao bì - Bao bì ăn được và Bao bì sinh học
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 2: Vật liệu chế tạo bao bì - Bao bì ăn được và Bao bì sinh học có nội dung trình bày khái niệm, ưu điểm - nhược điểm, phân loại, tính chất, ứng dụng của bao bì ăn được và bao bì sinh học. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!15 trang
450 lượt xem
6 lượt tải
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 4: Bao bì và đóng gói một số nhóm sản phẩm
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 4: Bao bì và đóng gói một số nhóm sản phẩm có nội dung trình bày về các loại bao bì đóng gói sản phẩm như nước trái cây, rượu, bia, các sản phẩm lỏng khác như nước, dầu ăn, nước chấm,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!14 trang
147 lượt xem
6 lượt tải
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 5: Các vấn đề có liên quan
Bài giảng Bao bì thực phẩm - Chương 5: Các vấn đề có liên quan có nội dung trình bày về nhãn bao bì, mã số - mã vạch, kỹ thuật in trên bao bì, chuẩn chất lượng, nguồn gốc nguyên liệu, hệ mã EAN, hệ mã UPC (Universal Product Code),... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!17 trang
123 lượt xem
4 lượt tải
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015