Bao bì & Đóng gói
một số nhóm sản phẩm
CHƯƠNG 4
có màu, mùi, vị đặc trưng
chứa vitamin C
có một ít axit
cần thanh trùng
■trong suốt
■chống thấm tốt
■chịu ăn mòn tốt
thủy tinh
PET
màng ghép
Nước trái cây
Rượu
có chứa ethanol
có khả năng diệt khuẩn
có giá thành khá cao
vang đỏ : có màu đặc trưng
thủy tinh
champagne : có CO2
Bia
chứa ethanol
có CO2
bị biến chất bởi ánh sáng
thanh trùng nhẹ sau khi nạp vào bao bì
thủy tinh màu sẫm
nhôm (vẹc ni chuyên dùng)
chiết đẳng áp
Các sản phẩm lỏng khác
yêu cầu không cao
sản phẩm thông dụng
PET, màng phức hợp
Nước khoáng, nước tinh khiết
màu, mùi đặc trưng
PET
Nước ngọt có gas
giá thành thấp
chứa CO2
Nạp vào bao bì ở nhiệt độ thấp
thủy tinh
nhôm