Sắc ký và phổ hấp thụ (Chromatography and Spectroscopy) là môn học quan trọng trong ngành Hóa học phân tích, trang bị kiến thức về các phương pháp phân tách hỗn hợp và phân tích cấu trúc chất dựa trên sự hấp thụ bức xạ điện từ. Đây là nền tảng để sinh viên tiếp cận kỹ thuật phân tích hiện đại, ứng dụng trong hóa dược, môi trường, công nghệ thực phẩm, vật liệu và y sinh.