CHƯƠNG 7:
KIỂM SOÁT
ĐỘNG VẬT GÂY HẠI
NỘI DUNG
1. Khái niệm động vật gây hại thực phẩm
2. Tầm quan trọng của việc kiểm soát động vật gây
hại thực phẩm
3. Kiểm soát động vật gây hại thực phẩm
4. Quản lý dịch hại tổng hợp
Động vật gây hại thực phẩm là động vật sống trong
hoặc bên ngoài thức ăn
Ví dụ:
▫Loài gặm nhấm (chuột)
▫Côn trùng (Gián, ruồi, kiến)
▫Sâu bệnh trong sản phẩm (Bọ cánh cứng, mọt)
▫Loài bò sát (Thằn lằn)
▫Chim
7.1. KHÁI NIỆM ĐỘNG VẬT GÂY HẠI THỰC PHẨM