Các thử nghiệm sinh hóa
Các thử nghiệm sinh hóa
GV: Nguyễn Văn Hạnh
Chương 4
Phân lập khuẩn lạc thuần khiết là cần
thiết cho định danh VSV
Việc định danh dựa chủ yếu vào đặc
điểm kiểu hình đặc biệt là các phản
ứng sinh hóa.
Có 3 cách sử dụng các thử nghiệm
sinh hóa để định danh VSV:
◦Cách truyền thống
◦Sử dụng các bộ KIT
◦Sử dụng các thiết bị tự động
Thử nghiệm khả năng lên men
Thử nghiệm khả năng lên men
M c đích: th nghi m kh năng s d ng các ụ ử ệ ả ữ ụ
ngu n CH c a các VSVồ ủ
Nguyên t c: VSV s d ng CH ắ ử ụ tao acid
gi m pH môi tr ngả ườ
Các lo i carbonhydrateạ
◦Monocarbonhydrate: glucose, xylose, rhamnose …
◦Dicarbonhydrate: sucrose, lactose …
◦Polycarbonhydrate: tinh b t, celluloseộ
◦Các lo i đng kh : đng mono ch a ch c –CHOạ ườ ử ườ ứ ứ
◦Các lo i đng r u: ch a ch c -OHạ ườ ượ ứ ứ
Phenol Red Carbohydrate Broth
Phenol Red Carbohydrate Broth
Hấp ở 115oC trong 15 phút
Trang 104