THIẾT BỊCÔNG NGHỆ
THIẾT BỊ SƠ CHẾ
1. Thiếtbịdùng tiếpnhậnvàlàmđồng đềumủnước: 10
Æ50 m3, có hệthống nước
2. Thiếtbịđánh đông mủnước
3. Thiếtbịcán ép tạotờ: máy cán, cán kéo, cán crepe,
4. Thiếtbịbămthô: bămthô, bămbúa, băm dao, máy cán
ép trụcvít
5. Thiếtbịtạocốmhoặcbún: máy ép bún, cán băm liên
hợp, cắtxé
6. Thiếtbịdùng để sảnxuấtmủtờ: cán trơn, cán vân, cán
nhiềutrục, cưalạng…
7. Thiếtbịxông sấy: nhà xông sấy, lò xông sấy, thiếtbịép…
8. Hệthống chuyểntải: băng tải, bơm hút, dàn rung…
9. Hệthống điện+ nướcsạch + các thiếtbịphụtrợ….
THIẾT BỊ SƠ CHẾ
Máy cán kéo (crusher):
-Chứcnăng: dùng trong dây chuyềnsơchếđánh đông bằng mương
dài để kéo dảimủdàiÆtính liên tục cho tòan bộdây chuyềnchế
biến, đồng thơiépmộtlượng nướcrấtlớnravàlàmgiảmkíchthước
tờmủ(40mm Æ60mm)Ædễthao tác cho các công đọan sau.
- Có 4 bánh xe, chuyểnđộng nhẹnhàng bằng cơcấutuyếnđộng tay
quay xích, và bánh xe trên hai đường ray đặt vuông góc ởđầucác
mương đánh đông.
-Kếtcấuvững vàng, làm bằng gang hợpkim, chống mài mòn và ăn
mòn hóa họccao,
-Dễlắpđặt, vậnhànhvàbảotrì
-Cặptrụccókíchthước D=442mm, L= 760mm, bềmặtđượctạo
răng thẳng hình bán nguyệt.
Các trục cán quay đềuvớivậntốc 4-5 t/min
Động cơđiện: 7.5Kw (10HP)
Năng suất: 2-3 tấnCS khô/h
Cán kéo
(crusher)
THIẾT BỊ SƠ CHẾ
Máy cán Creper
Chứcnăng: Lọai bỏchấtbẩnvàgiảmbềdày tờmủ; xé, nhào trộntờ
mủép bớtserum Æthuậnlợichocôngđọan sấy
Máy gồm1 cặptrụccánbằng gang, lắptrênmột khung chắcchắn
theo chiềuđốingược nhau. Bềmặtcủatrụccánthường đượccắttheo
các kiểuvànhkhácnhaunhẳmtăng sựbám dính củatờmủvà ảnh
hưởng đếnviệccắtvàxé
Bềdày sẽđượcgiảmđềunhau.
Vậtliệu: gang hợpkim, chịuănmònhóahọc, kháng cơhọc cao, lõi
trụcbằng thép chịuđựng uốnvàxoắn
Đường kính: 25- 66cm; chiều ngang: 44– 76cm
Các trụccánthường đượclắptrênổdỡ, các ổdỡnày nằmtrên2
khung gang chắcchắnvới các vít điềuchỉnh khe hởtrục cán, và các
trụcđệmchotrục cán an tòan
Động cơđiện: 15Kw Æ35Kw
V: 1450 t/min; NS: 800 – 1500 Kg CS khô/h