CHƯ Ơ NG 1: TERPENOID
1.1 Khái niệ m
1.2 Phân loạ i và HTSH
1.3 Chiế t xuấ t các HC terpenoid
1.4 Phân tích các HC terpenoid
1.1 Khái niệm
- Terpenoid hay isoprenoid là nhóm các HCTN, là dẫn xuất của isoprene.
- Cấu tạo: isopren C5H8= 1 đơn vị
- Đuôi –noid: tương tự
1.2 Phân loại và hoạt tính sinh học
•Terpenoid được chia thành 6 nhóm:
- Monoterpene: có 2 đơn vị isoprene , C10H16
- Sensquiterpene: có 3 đơn vị isoprene , C15H24
- Diterpene: có 4 đơn vị isoprene , C20H32
- Triterpene: có 6 đơn vị isoprene , C30H48
- Tetraterpene: có 8 đơn vị isoprene , C40H64
- Polyterpene: có nhiều đơn vị isoprene , (C5H8)n
Nhóm 1: hay gặp trong TN và có nhiều UD (tinh dầu)
Nhóm tetraterpene: có trong gấc, cà chua, đu đủ (vàngđỏ), hoặc lựu, rau
rền… (tím đỏ)
Nhóm Polyterpene: nhựa cao su
Bên cạnh đó có thể gặp:
Hemiterpene: C5H8
Sesterterpene: C25H40
Tetraterpene: C40H64
Terpenoid có thể tồn tại dưới dạng chứa oxy: (dẫn xuất)
-Alcohol
-Aldehyde
-Keton Epocid
-Acid
IPP- Isopentyl pyrophosphate
SINH TỔNG HỢP TERPENE