Gi ng viên : Nguy n Thu H ngả ễ ằ Môn : LT D c li u ượ ệ
1
D C LI U CH A ƯỢ Ệ Ứ
COUMARIN
Gi ng viên : Nguy n Thu H ngả ễ ằ Môn : LT D c li u ượ ệ
1
M C TIÊUỤ
1. C u trúc c a 3 nhóm coumarinấ ủ
2. Tính ch t lý h c, hóa h c c a coumarinấ ọ ọ ủ
3. Đnh tính, đnh l ng coumarin trong d c li uị ị ượ ượ ệ
4. Ph ng pháp chi t xu t coumarinươ ế ấ
5. Tác d ng và công d ng c a coumarinụ ụ ủ
6. Các d c li u : B ch ch , Ti n h , Sài đt, Mù ượ ệ ạ ỉ ề ồ ấ
u.
Gi ng viên : Nguy n Thu H ngả ễ ằ Môn : LT D c li u ượ ệ
1
KHÁI NI MỆ
- Là d n ch t c a Benzo - ẫ ấ ủ - pyron có c u trúc Cấ6 – C3
- pyron Benzo - - pyron
- Có th coi coumarin là m t lacton (este n i) c a acid ể ộ ộ ủ
cinnamic = acid coumaric.
OO
OO
1
2
3
4
5
6
7
8
O
O
OH
H
+
-
COO-
OH
Gi ng viên : Nguy n Thu H ngả ễ ằ Môn : LT D c li u ượ ệ
1
C U TRÚC HÓA H CẤ Ọ
- Là d n ch t c a Benzo - ẫ ấ ủ - pyron
- CỞ7 có nhóm OH Coi t t c coumarin là d n ch t c a ấ ả ẫ ấ ủ
Umbellipheron
Umbellipheron
- Ph n l n các nhóm OH phenol đc ether hóaầ ớ ượ
- Trong t nhiên ít t n t i d ng glycosid. D ng glycosid m ch ự ồ ạ ở ạ ạ ạ
đng th ng đn gi n : glc, glc-glc, glc-xylườ ườ ơ ả
O
O
HO
Gi ng viên : Nguy n Thu H ngả ễ ằ Môn : LT D c li u ượ ệ
1
PHÂN LO IẠ
1. Coumarin đn gi nơ ả
2. Furanocoumarin
3. Pyranocoumarin
4. M t s nhóm đc bi tộ ố ặ ệ