Bài giảng Quản trị nhân lực khách sạn: Chương 1 - TS. Ngô Quang Trường

Trong bối cảnh ngành du lịch và khách sạn ngày càng phát triển và cạnh tranh khốc liệt, vai trò của quản trị nhân lực khách sạn trở nên vô cùng quan trọng, quyết định đến hiệu quả hoạt động và chất lượng dịch vụ. Học phần này được thiết kế để trang bị cho người học những kiến thức nền tảng và chuyên sâu về quản lý nguồn nhân lực trong môi trường đặc thù của khách sạn. Việc hiểu rõ các nguyên tắc và phương pháp quản trị nhân lực hiệu quả là chìa khóa để xây dựng đội ngũ vững mạnh, thích ứng với những thay đổi và đạt được mục tiêu chiến lược của tổ chức.

Sinh viên các ngành Quản trị Du lịch và Khách sạn, Quản trị Kinh doanh, hoặc những người quan tâm đến lĩnh vực quản lý nhân sự trong ngành dịch vụ.

Học phần "Quản trị nhân lực khách sạn" cung cấp cái nhìn toàn diện về quản lý con người trong lĩnh vực du lịch và khách sạn, một yếu tố then chốt tạo nên sự khác biệt và thành công của doanh nghiệp. Nội dung khóa học bắt đầu bằng tổng quan về nguồn nhân lực ngành khách sạn, bao gồm khái niệm, đặc điểm, các phương pháp quản trị nguồn nhân lực và những thuận lợi, khó khăn đặc thù. Tiếp theo, học phần đi sâu vào các chức năng quản trị nhân lực cốt lõi như phân tích công việc và tuyển chọn hiệu quả nhân sự, xây dựng các chương trình đào tạo và phát triển nhân lực nhằm nâng cao năng lực đội ngũ. Ngoài ra, học phần còn đề cập đến các chủ đề quan trọng khác như đánh giá hiệu quả công việc và xây dựng chế độ đãi ngộ phù hợp, quản lý quan hệ lao động để duy trì môi trường làm việc hài hòa, và vai trò chiến lược của nhân lực trong hoạch định chiến lược cũng như quá trình thay đổi của tổ chức. Mục tiêu chính là giúp người học vận dụng kiến thức quản trị để quản lý và phát triển nguồn nhân lực một cách chuyên nghiệp, đóng góp vào sự phát triển bền vững của các tổ chức kinh doanh du lịch và khách sạn. Học phần trang bị năng lực quản trị thực tiễn, giúp học viên sẵn sàng đối mặt và giải quyết các thách thức trong quản lý nhân sự ngành.