BỘ MÔN QUẢN TRỊ TNKD
VIỆN QUẢN TRỊ KINH DOANH
Trường Đại học Thương mại
HỌC PHẦN
QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
22/10/25
1
Mục tiêu học phần
Cung cấp cho người học những kiến thức và kỹ năng
về sản xuất và quản trị sản xuất của doanh nghiệp cũng
như cách vận dụng những kiến thức, kỹ năng này vào
điều kiện thực tế của các doanh nghiệp Việt Nam hiện
nay
22/10/25
2
Chuẩn đầu ra của học phần
(CLO1): Hiểu và giải thích được những kiến thức cơ bản về
hệ thống sản xuất và quản trị sản xuất của doanh nghiệp;
(CLO2): Vận dụng được các kiến thức cơ bản để giải các
bài toán về quản trị sản xuất; phân tích được các tình huống
về quản trị sản xuất và đưa ra các giải pháp phù hợp;
(CLO3):Vận dụng được các kỹ năng cơ bản của quản trị
sản xuất như dự báo nhu cầu sản phẩm, lựa chọn quy trình
và công nghệ sản xuất, bố trí dây chuyền sản xuất, lập lịch
trình sản xuất, hoạch định nhu cầu vật liệu MRP và lựa
chọn mô hình kinh tế hàng dự trữ;
(CLO4): Thể hiện được thái độ làm việc nghiêm túc, trách
nhiệm và tinh thần làm việc nhóm.
22/10/25
3
NỘI DUNG
Chương 1. TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
Chương 2. DỰ BÁO NHU CẦU SẢN PHẨM
Chương 3. THIẾT KẾ SẢN PHẨM, LỰA CHỌN QUÁ
TRÌNH SẢN XUẤT VÀ HOẠCH ĐỊNH CÔNG SUẤT
Chương 4. XÁC ĐỊNH ĐỊA ĐIỂM CỦA DOANH
NGHIỆP
Chương 5. BỐ TRÍ MẶT BẰNG SẢN XUẤT
Chương 6. HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VÀ TỔ CHỨC
MUA NGUYÊN VẬT LIỆU
Chương 7: LẬP LỊCH TRÌNH SẢN XUẤT
Chương 8: QUẢN TRỊ DỰ TRỮ
Chương 9: QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
22/10/25
4
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Trần Văn Trang (2018), Giáo trình QTSX, NXB Thống kê.
2. Trương Đức Lực và Nguyễn Đình Trung (2013), Quản trị
tác nghiệp, NXB Đại học kinh tế Quốc dân.
3. Robert Jacobs và Richard Chase (2015), Quản trị vận hành
và chuỗi cung ứng (Bản dịch tiếng việt), NXB Kinh tế Tp
HCM.
22/10/25
5