Bài giảng Thú y - ĐH Phạm Văn Đồng

TR<br /> <br /> NGăĐ IăH CăPH MăVĔNăĐ NG<br /> KHOAăS ăPH MăT ăNHIÊN<br /> <br /> <br /> BÀIăGI NG<br /> <br /> THÚ Y<br /> <br /> (Dùng cho bậc Cao đẳng ngành Sư phạm Kỹ thuật Nông nghiệp)<br /> <br /> ăăăăăăăăăăăăăăăăGi ng viên : Lê Văn An<br /> <br /> Tháng 05/2015<br /> <br /> M TăS ăTHU TăNG ăVI TăT T<br /> Bệnh truyền nhiễm (BTN)<br /> Công nghệ sinh học (CNSH)<br /> Kí sinh trùng (kst)<br /> Vi sinh vật (vsv)<br /> Sinh vật (sv)<br /> Sinh viên (SV)<br /> Gi ng viên (GV)<br /> Vi khuẩn (vk)<br /> Động vật (đv). Thực vật (tv)<br /> Kháng sinh (ks)<br /> Kháng nguyên (kn)<br /> Kháng thể (kt)<br /> Thần kinh trung ơng (tktw)<br /> Thần kinh giao c m (tkgc)<br /> Thần kinh phó giao c m (tkpgc)<br /> Sinh tr<br /> <br /> ng (st), phát triển (pt), sinh s n (ss)<br /> <br /> S n xu t (sx)<br /> Ph ơng pháp (pp)<br /> Miễn dịch (MD)<br /> Vật nuôi (vn)<br /> Chăn nuôi (cn)<br /> Xác định (xđ)<br /> L mồm long móng (LMLM)<br /> Môi tr<br /> <br /> ng (mt)<br /> <br /> Sinh vật học (svh)<br /> Trao đổi ch t (TĐC)<br /> Gia súc (gs), gia cầm (gc)<br /> Kiểm dịch (KD)<br /> <br /> 2<br /> <br /> L IăNịIăĐ U<br /> Bài gi ng thú y đ ợc biên soạn theo ch ơng trình chính th c c a Bộ Giáo<br /> dục và Đào tạo chuyên ngành Kỹ thuật Nông nghiệp, dành cho sinh viên (SV) hệ<br /> Cao đẳng S phạm chính qui, tr<br /> <br /> ng Đại học Phạm Văn Đồng.<br /> <br /> Mục tiêu chung c a học phần<br />  Về kiến th c:<br /> - Hiểu đ ợc những kiến th c cơ b n cần thiết về d ợc lí, một số bệnh th<br /> gặp<br /> <br /> ng<br /> <br /> các loài vật nuôi và các biện pháp phòng, trị bệnh.<br /> - Gi i thích cơ s khoa học các biện pháp phòng, chống dịch bệnh cho vn.<br />  Về kỹ năng:<br /> - Nhận biết và sử dụng đ ợc các loại thuốc thú y để phòng, trị bệnh; biết<br /> <br /> chẩn đoán, điều trị các bệnh th<br /> <br /> ng gặp<br /> <br /> vật nuôi cho gia đình và điạ ph ơng.<br /> <br /> - Có năng lực tự nghiên c u học tập; không ngừng hoàn thiện, cập nhật kiến<br /> th c mới; th<br /> <br /> ng xuyên tích lũy kinh nghiệm.<br /> <br />  Về thái độ:<br /> - Biết vận dụng những kiến th c, kinh nghiệm vào thực tiễn chăn nuôi; biết<br /> xử lí tình huống khi có dịch bệnh x y ra<br /> <br /> địa ph ơng.<br /> <br /> - Ý th c vệ sinh phòng bệnh trong chăn nuôi gia đình và giữ gìn vệ sinh môi<br /> tr<br /> <br /> ng xung quanh.<br /> Học phần này β tín chỉ, nội dung bài gi ng gồm 5 ch ơng và 4 bài thực hành<br /> <br /> Ch ơng 1. D ợc lí học thú y.<br /> Ch ơng β. Bệnh nội, ngoại và s n khoa<br /> Ch ơng γ. Bệnh kí sinh trùng (kst)<br /> <br /> vật nuôi.<br /> <br /> vật nuôi.<br /> <br /> Ch ơng 4. Bệnh truyền nhiễm (BTN)<br /> <br /> vật nuôi.<br /> <br /> Ch ơng 5. Vệ sinh phòng, chống dịch bệnh cho vật nuôi.<br /> Bốn bài thực hành nhằm c ng cố kiến th c lý thuyết và nâng cao kỹ năng<br /> thực hành, giúp SV có thể vận dụng vào thực tế gi ng dạy và tham gia s n xu t.<br /> Những kiến th c trên đ ợc lựa chọn từ những v n đề cơ b n, hiện đại, những hiểu<br /> biết mới, những tiến bộ kỹ thuật tiên tiến trên thế giới và những kết qu nghiên c u<br /> trong n ớc đ ợc chọn lọc, cô đọng để đ a vào bài gi ng.<br /> <br /> 3<br /> <br /> Chúng tôi hi vọng rằng đây là tài liệu cần thiết không chỉ cho các thầy, cô<br /> giáo và sinh viên ngành Kỹ thuật Nông nghiệp, mà còn là t liệu bổ ích cho những<br /> ng<br /> <br /> i muốn tìm hiểu lĩnh vực này.<br /> Trong quá trình biên soạn không sao tránh khỏi những thiếu sót, mong quí vị<br /> <br /> và các bạn đồng nghiệp góp ý, bổ sung để bài gi ng đ ợc hoàn thiện hơn.<br /> Chúng tôi xin chân thành c m ơn.<br /> Tácăgi<br /> <br /> 4<br /> <br /> Ph năA.ăLÝăTHUY T<br /> Ch ơngă1.ăD<br /> <br /> CăLÝăH C THÚ Y (6 tiết)<br /> <br /> Mụcătiêu<br /> Sau khi học xong học phần này, sinh viên cần đạt<br /> - Về kiến th c: hiểu và giải thích, vận dụng các nội dung đã học vào thực tiễn<br /> như: phân biệt được các khái niệm về thuốc, thức ăn, chất độc; nguồn gốc, phân<br /> loại, tác dụng, quan điểm, nguyên tắc sử dụng thuốc hiện nay; sự hấp thu, biến đổi<br /> và thải trừ thuốc trong cơ thể; một số nhóm thuốc thú y thường dùng và ứng dụng<br /> công nghệ sinh học (CNSH) trong sản xuất vaccine và kháng sinh cho vật nuôi.<br /> - Về kỹ năng: SV phân biệt được độ độc của thuốc, hiểu các thông tin và sử<br /> dụng thuốc qua nhãn; phân biệt được thuốc hỏng, thuốc kém chất lượng qua kiểm<br /> tra tính chất vật lí, hóa học của thuốc và sử dụng được thuốc để phòng, trị bệnh cho<br /> vật nuôi.<br /> - Về thái độ: SV phải thận trọng khi dùng thuốc, đặc biệt là dùng các loại<br /> thuốc có độc tính và kháng sinh.<br /> 1.1. Đ iăc ơngăvềăthu căvàăcáchăđiềuătr<br /> 1.1.1.ăKháiăni măvềăthu c;ăm iăquanăh ăgi aăthu c, th căĕnăvàăch tăđ c<br /> 1.1.1.1. D ợc lí học thú y là gì? là môn học chuyên nghiên c u về tính năng, tác<br /> dụng c a thuốc đối với cơ thể vật nuôi.<br /> 1.1.1.β. Lịch sử phát triển về thuốc: đ ợc tiến hành cùng với sự phát triển c a xư<br /> hội loài ng<br /> <br /> i.<br /> <br /> - Th i đại nguyên th y khi bị đau đớn, bệnh tật con ng<br /> <br /> i đư biết sử dụng các<br /> <br /> loại cây, cỏ trong tự nhiên để ăn, uống, bôi, xoa, đắp… th y gi m đau, khỏi bệnh<br /> nh ng còn thô sơ.<br /> - Th i cổ đại, đư có nhiều công trình nghiên c u về thuốc nh<br /> <br /> Trung Quốc,<br /> <br /> n Độ, Việt Nam và nhiều n ớc khác.<br /> - Cuối th i Trung cổ, ng<br /> <br /> i ta đư biết sử dụng các hóa ch t (Fe, Cu, Hg…) để<br /> <br /> trị bệnh – m ra ngành hóa d ợc từ đó.<br /> - Ngày nay, nh sự phát triển c a các ngành khoa học khác nh : hóa sinh, sinh<br /> vật học, sinh học phân tử, sinh lí, sinh hóa, vi sinh vật học… d ợc lí học cũng phát<br /> <br /> 5<br /> <br />