Bài giảng Xử lý nước và chất thải trong chế biến thủy sản: Chương 1 - TS. Nguyễn Phúc Cẩm Tú

Hoạt động quét lấy nước thải của công nghiệp chế biến hải sản: văn bản traình bày về kiểm soát chất lượng nước thải qua các đặc tính kim loại hóa và sinh học, trong đó nhóm đặc tính kim loại hóa mà tài liệu chỉ ra sẽ là pH, TSS, BOD, COD, Nitrogen, Phosphorus; và nhóm đặc tính sinh học chỉ ra sẽ là Coliform, Campylobacter, E. coli, Salmonella, Giardia, Cryptosporidium.

nhà nghiên cứu, sinh viên trong khoa học công nghệ chế biến thực phẩm và môi trường hoặc khoa học môi trường.

Văn bản trình bày chi tiết về quá trình hoạt động nhằm kiểm soát chất lượng của nước thải từ công nghiệp chế biến hải sản (CBTS). Tài liệu traình bày đặc tính kim loại hóa và sinh học của nước thải, trong đó: pH có giá trị lưu huỳnh từ 5.5 - 9; TSS lên đến 100 mg/L; BOD lên đến 50 mg/L; COD lên đến 80 mg/L; Ammonia (treated as N) có giá trị từ 10-20 mg/L; Total Nitrogen lên đến 60 mg/L; và Total Phosphorus lên đến 6 mg/L. Về mặt sinh học, tài liệu traình bày số lượng Coliform 3,000 - 5,000 MPN/100ml; và các loại sinh viên khác như Campylobacter, E. coli, Salmonella, Giardia, Cryptosporidium chưa được chỉ ra. Tài liệu còn trình bày về quan trọng của việc theo dõi và kiểm soát các đặc tính này để đảm bảo rằng nước thải có thể an toàn được phê duyệt cho môi trường. Các bảng và hình trong tài liệu cũng minh họa chi tiết về các khoảng giá trị của nhiều đặc tính kim loại hóa và sinh học của nước thải CBTS.