Bí đỏ bỏ lò cho nàng ngày 8/3
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Món ăn cực lạ và cũng rất nhiều màu
sắc, lại rất tốt cho vòng eo của bạn
chắc chắn sẽ là một gợi ý tuyệt cú mèo
cho thực đơn của những Eva đang phải
ăn kiêng!
Nguyên liệu:
1 trái bí đỏ cỡ nhỏ
2 trái cà chua
4 tép tỏi băm
Vài lá húng quế
Dấm, dầu olive, muối, tiêu
Phô mai cứng (parmesan cheese - bào
vụn)
Các bước thực hiện:
1
Dùng một con dao thật sắc khía khoảng 6
đường trên thân quả bí, quay bí trong lò vi
sóng trong khoảng 10-12 phút cho bí chín
bên trong.
Sử dụng găng tay lấy trái bí ra, để nguội
một vài phút.
Sau đó, cắt dọc trái bí ra thành hai nửa,
khoét hết hạt, sau đó sử dụng cây nạo nạo
bí thành sợi.
2
Đun nóng dầu trên chảo lớn với lửa trung
bình, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà
chua cắt hạt lựu, húng quế xắt nhỏ vào
xào cho mềm.
Tăng lửa, cho thêm bí đỏ vào và xào
nhanh tay, cho thêm gia vị, hạt tiêu và một
chút dấm.
Cuối cùng cho chút phô mai bào vào chảo,
đổ ra đĩa. Trang trí thêm lá húng quế và
một chút phô mai bào lên trên.
