zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Cá hồi xốt tiêu

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

Báo xấu

354
lượt xem 38
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chế biến & trình bày: * Trộn hai loại tiêu. Ướp cá hồi với mù tạc, nêm muối.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cá hồi xốt tiêu

Cá hồi xốt tiêu & rượu Whisky Nguyên liệu (2 phần ăn) Phi lê cá hồi: 2 miếng 175g; Tiêu đen nghiền: 1 muỗng cà phê; Tiêu trắng nghiền: 2 muỗng cà phê; Mù tạt vàng: 1 muỗng cà phê; Muối: 1 muỗng cà phê; Bơ: 15g; Rượu whisky: 1 muỗng xúp; Kem sữa: 150ml; Rau thơm chives: 1 muỗng cà phê Chế biến & trình bày: * Trộn hai loại tiêu. Ướp cá hồi với mù tạc, nêm muối. Dùng tiêu lăn đều bao bọc miếng cá. Cho bơ vào chảo đun nóng, bơ vừa sủi bọt cho cá vào. * Hạ lửa vừa, chiên vàng một mặt cá khoảng ba phút. Mở lửa lớn trở lại cho rượu whisky vào, nấu đến khi rượu cạn sánh thì cho kem sữa vào, đảo đều cá sau đó lấy cá ra. * Nấu tiếp hỗn hợp còn lại đến khi sánh đặc, nêm nếm vừa ăn rồi cho rau thơm vào. * Trang trí: cho cá ra dĩa dài, kèm bí đỏ xay, măng tây, rưới nước xốt lên cá, thêm nhánh tiêu xanh tạo sự tương phản cho món cá. (Nguồn: Báo Sài Gòn Tiếp Thị)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.