Hướng dẫn làm bánh
kem tươi trà xanh mùa
hè thì tuyệt cú mèo
Trong bài hướng dẫn này, Hunnie Cake sẽ chia sẻ thêm cả bí quyết để bánh
mềm, xốp hơn bình thường nữa cơ... Các bạn cùng bắt tay thực hiện cùng
Làm Bánh Ngon thôi >:D<
Trên 16 loại bánh bạn có thể làm ngay tại nhà...
Lò đã sẵn sàng, chờ bạn đến nhào nặn nướng thơm phức tại đây
http://www.lambanhngon.com/hoc_lam_banh_co_ban/khoa-hoc-huong-
dan-lam-banh-co-ban-danh-cho-cac-ban-moi-bat-dau/5.nhtml
Công thức cho khuôn chữ nhật 20cm
Trứng : 4 quả
Dầu ăn :40gr
Sữa tươi ko đường :40gr
Bột mỳ :50gr
Bột ngô :50gr
Đường :110gr
Muối :1gr (1 nhúm tí ti thôi ko đáng kể nha
Nước cốt chanh.
Bột trà xanh 25gr
Trang trí bánh :
Kem topping : 200gr
Bột trà xanh 1 ít
Chuẩn bị bắt tay vào làm các bạn lưu ý là bánh này phải chú ý ở 3 công đoạn
:1 là đánh lòng trắng , 2 là phần trộn lòng trắng với lòng đỏ và 3 là phần
nướng bánh.
Chúng mình cùng bắt tay vào làm thôi
1. Trộn bột trà xanh + Bột Ngô + Bột mỳ rây mịn với nhau
2. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Hỗn hợp lòng đỏ cho sữa tươi + đường
+ dầu ăn vào.
3. Dùng phới quấy bằng tay 1 chút cho đều