Chân giò h m h t senầ ạ
M c đ :ứ ộ
Trung bình
Chu n b :ẩ ị
20 phút
Ch bi n:ế ế
50 phút
Món chân giò h m h t sen này v aầ ạ ừ
ngon v a b , nguyên li u l i d tìm.ừ ổ ệ ạ ễ
B n đ ng b qua trong th c đ n nhé!ạ ừ ỏ ự ơ
Nguyên li u:ệ
•1 cái chân giò nguyên x ng (dùngươ
chân tr c s ngon h n)ướ ẽ ơ
•H t senạ
•Cà r t, hành tâyố
•N m h ngấ ươ
•Hành, mùi tàu
Các b c th c hi n:ướ ự ệ
1
Chân giò c o th t s ch lông r i p v iạ ậ ạ ồ ướ ớ
h t nêm, gia v , hành khô băm nh r i c tạ ị ỏ ồ ấ
vào t l nh kho ng 2 gi cho ng m.ủ ạ ả ờ ấ
2
H t sen, n m h ng ngâm n . Ninh nhạ ấ ươ ở ỏ
l a đ h t sen chín b mà v n ko b nát,ử ể ạ ở ẫ ị
đ riêng.ể
3
Đ n c sâm s p m t th t r i ninh trongổ ướ ấ ặ ị ồ
n i áp su t sôi kho ng 20 phút thì t t b p.ồ ấ ả ắ ế
Dùng đũa xăm th xem th t đã nh ch a,ử ị ừ ư
n u th t ch a nh thì l i đun ti p đ n khiế ị ư ừ ạ ế ế
th t nh n c, có th xiên đũa qua d dàngị ừ ụ ể ễ
thì trút h t sen, n m h ng vào đun cùng,ạ ấ ươ
nêm n m l i cho v a mi ng.ế ạ ừ ệ
4
Hành tây b múi cau, cà r t t a hoa x tổ ố ỉ ắ
m ng, hành mùi tàu thái nh đ i chu n bỏ ỏ ợ ẩ ị
b c th t xu ng thì trút vào n i.ắ ị ố ồ