Chanh – "trợ thủ" đắc lực cho nhà bếp
Khử mùi tanh của cá
Dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm
sạch như bình thường. Để dao khỏi tanh, dùng một lát chanh chùi
lưỡi dao. Để tay không bị “ám” mùi tanh của cá, hãy dùng một miếng
chanh xát lên tay, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Khử mùi hôi tủ lạnh
Cắt đôi một quả chanh, dùng muỗng nạo hết các múi chanh sao cho
chỉ còn lại vỏ. Đổ muối ăn vào hai vỏ chanh cho ngập cỡ khoảng 3/4
(lưu ý không đổ ngập mép cắt) rồi cho tất cả vào một chén sạch. Sau
đó, đặt chén có hai vỏ quả chanh chứa muối này trong tủ lạnh. Muối
sẽ hấp thụ các mùi lạ. Tinh dầu từ vỏ chanh tỏa ra cũng sẽ giúp tủ
lạnh phảng phất mùi hương dễ chịu.
Khử mùi, diệt khuẩn cho thớt
Các loại thớt thái thức ăn sống là địa điểm lý tưởng cho vi khuẩn sinh
sôi. Chanh chứa rất nhiều axit, sẽ là chất khử trùng an toàn nhất để
bạn làm sạch thớt. Chỉ cần cắt một nửa quả chanh và chà xát trên bề
mặt thớt, nhớ bóp để nước chanh tiết ra trên thớt, sau đó rửa lại
bằng nước ấm, bạn đã có một chiếc thớt sạch.
Tẩy vết gỉ sắt trên quần áo
Chà xát một miếng chanh và muối lên chỗ dính gỉ sắt, đem phơi dưới
ánh nắng mặt trời. Quần áo của bạn sẽ trở lại như cũ.
Tẩy dầu mỡ trên bát đĩa
Sau khi ăn, bát đĩa của bạn dính quá nhiều dầu mỡ, hãy lấy vỏ chanh
để lau tẩy các vết dầu mỡ nhé.
Tẩy vết thức ăn trên bề mặt nhựa hay gỗ
Cắt nửa trái chanh, vắt lên chỗ có vết bẩn, chà xát rồi để trong 20
phút, sau đó rửa hoặc lau lại bằng nước sạch.
Làm sạch lò vi sóng
Cho vào chén hai thìa nước cốt chanh và một ly nước, đun sôi trong
lò vi sóng khoảng 5 phút để cho hơi nước bốc lên. Sau đó, dùng
khăn lau sạch hơi nước. Lò vi sóng sẽ sạch như mới.
Làm mới đồ đồng
Những vật dụng bằng đồng để lâu ngày sẽ bị xỉn màu. Muốn làm
sáng chúng, bạn rắc một chút muối lên, sau đó cắt một nửa quả
chanh, chà xát lên những chỗ xỉn màu. Cuối cùng, lau sạch với khăn
vải mềm, bạn sẽ thấy các đồ dùng sáng lại như mới.
Làm bóng nồi nhôm
Các vật dụng bằng nhôm sau một thời gian sử dụng sẽ bị biến màu
và cáu bẩn, không thể tẩy đi bằng cách rửa thông thường. Hãy đun
sôi nước, cắt chanh vào, đun sôi tiếp trong khoảng 10 phút, vật dụng
sẽ trắng sáng như mới.
Nội thất sáng bóng
Cắt một miếng chanh nhỏ, vắt lấy nước và dùng khăn lau mềm, lau
trực tiếp lên mặt bàn. Nước chanh có tác dụng làm sạch tất cả các
vết bẩn trên đó. Lưu ý, không dùng nước chanh tươi để lau mặt bàn
đá cẩm thạch vì có thể làm đá đổi màu.
Trị vết đốt côn trùng
Nếu chẳng may bị côn trùng đốt, bạn có thể cắt một quả chanh, vắt
lấy nước trộn với mật ong thành một hỗn hợp sền sệt rồi thoa lên vết
sưng. Nước chanh sẽ làm giảm sưng và bớt ngứa.
