Chế Biến Thức Ăn Cho
Cá Chình Bông
Hiện nay, thức ăn chủ yếu cho cá chình hoa (Anguilla marmorata) là cá tạp,
nguồn không chủ động, nguy cơ ô nhiễm môi trường và dịch bệnh cao. Vì
vậy, thức ăn hỗn hợp chế biến là cách tốt nhất mang lại hiệu quả khi nuôi đối
tượng này.
Thành phần nguyên liệu
Thức ăn hỗn hợp cho cá chình hoa được chế biến từ các nguyên liệu gồm: bột
cá, bột đậu nành, bột mỳ, bột cám gạo. Trong đó, tỷ lệ các nguyên liệu được
chia tỷ lệ như sau:
STT
Thành phần nguyên liệu Tỷ lệ %
1 Bột cá 47%
2 Bột đậu nành 22%
3 Bột mì 14%
4 Bột cám gạo 8%
5 Dầu cá 5%
6 Premix khoáng 2%
7 Premix vitamin 2%
Phương pháp chế biến
Thức ăn hỗn hợp được chế biến theo 5 bước:
Bước 1: Cân nguyên liệu: Nguyên liệu được dùng để chế biến làm thức ăn
cho cá phải đảm bảo chất lượng, không ôi thiu, đặc biệt là không bị mốc.
Dùng cân đồng hồ để cân nguyên liệu, khi cân phải có độ chính xác cao để
đảm bảo thành phần đạm trong thức ăn sau khi chế biến.
Bước 2: Phối trộn: Các nguyên liệu: Bột cá, bột đậu nành, bột mỳ, bột cám
gạo được trộn đều.
Bước 3: Gia nhiệt các nguyên liệu tiến hành trong bước 2 được đem vào nấu
chín
Bước 4: Tạo viên ẩm, nguyên liệu sau khi được nấu chín, để nguội rồi tiến
hành cho dầu cá, Premix khoáng, Premix vitamin trộn đều và đưa vào máy
đùn thức ăn để tạo viên
Bước 5: Bảo quản lạnh: Thức ăn ẩm hỗn hợp sau khi được chế biến có thể
bảo quản bằng tủ bảo ôn, tủ lạnh trong khoảng 5-7 ngày cho cá ăn dần.
Cho ăn và quản lý thức ăn
Cho cá ăn hàng ngày với lượng từ 5-10% trọng lượng cá trong ao và theo 4
định là: định chất, định lượng, định địa điểm và định thời gian.
Cho cá ăn 2 lần/ngày, buổi sáng (7-8 giờ), buổi chiều (16-19 giờ). Thức ăn
được cho vào sàng, đặt cố định ở 4 góc ao cách bờ 1m.
Chú ý: Khi nhiệt độ thấp hơn 250C hoặc cao hơn 340C thì phải giảm lượng
thức ăn. Điều chỉnh lượng thức ăn sao cho cá ăn vừa hết trong thời gian 1 giờ.
Cá chình hoa có đặc điểm là kiếm ăn vào buổi tối nên khẩu phần ăn của cá
vào buổi chập tối bằng 70% tổng lượng thức ăn của cá trong ngày.
Nuôi cá chình hoa thương phẩm bằng thức ăn hỗn hợp kết hợp với cá tạp sẽ
giúp cá nâng cao tỷ lệ sống (96%) và hệ số chuyển đổi thức ăn thấp (3,05).