Đầu tháng ăn chay với
mì căn xào sả ớt
Mì căn được sử dụng phổ biến trong các món chay, hôm nay mình chia
sẻ một món chay đơn giản, làm nhanh lại đưa cơm với nguyên liệu
chính là mì căn nhé!
Nguyên liệu:
300g mì căn xé sợi chiên
vàng
3-4 muỗng canh sả băm
Chút ớt (nếu bạn thích ăn
cay).
Bước 1:
Cho 1 muỗng canh dầu ăn
vào chảo nóng, phi hơi vàng
sả ớt.
Bước 2:
Cho mì căn vào đảo để mì
căn áo đều sả, nêm 1 muỗng
cafe muối, 3 muỗng cafe
đường, 1/2 muỗng cafe bột
ngọt, 2 muỗng cafe nước
tương và 1 muỗng canh
nước lọc cho món ăn không
bị khô. Nêm nếm lại cho
vừa miệng.
Bước 3:
Dọn ra và thưởng thức cùng
cơm trắng.
Với cách làm đơn giản và nguyên liệu không cầu kỳ, các bạn có thể đổi món
cho cả nhà trong những ngày đầu tháng, ngày rằm hay chỉ đơn giản là những
ngày bạn bận rộn. Món mì căn xào sả ớt này thường được các thành viên
trong gia đình mình gọi vui là "gà xào sả ớt" chay bởi vị ngon của nó chẳng
thua kém thịt gà đâu nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!