ĐỀ CHÍNH THỨC
MA TRẬN ĐỀ KTHK I CÔNG NGHỆ 6 NĂM HỌC 2024 – 2025
Mức độ nhận thức
Tổng
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
Vận dụng
cao
Số CH
TT
Nội dung
kiến thức
Số
CH
Thời
gian
(phút
)
Số
CH
Thời
gian
(phút)
Số
CH
Thời
gian
(phút
)
Số
CH
Thời
gian
(phút)
TN
TL
Thời
gian
(phút)
%
tổng
điểm
2
6.5
1
0.5
2
1
1
Chủ đề:
Nhà ở
2
1
6
1
8
25
1
0.5
1
13
2
1
1
0.5
1
10
2
Chủ đề:
Bảo quản
và chế
biến thực
phẩm
2
1
1
10
6
3
37
75
Tổng
10
10,5
4
14,5
1
10
1
10
12
4
45
100
Tỉ lệ (%)
40
30
20
10
TÀI LIỆU ĐÃ BAN HÀNH
Được tải về từ hệ thống edoc.smas.edu.vn lúc 11:15 09/01/2025
bởi Vũ Văn Nhị ( 14121405_nhivv ) – Trường PTDTBT TH&THCS Hồng Ngài
ĐỀ CHÍNH THỨC
BẢN ĐẶC TẢ ĐỀ KTHK I CÔNG NGHỆ 6 NĂM HỌC 2024 - 2025
Số câu hỏi theo mức độ nhận thức
TT
Nội
dung
kiến
thức
Đơn vị
kiến
thức
Mức độ kiến thức, kĩ năng cần kiểm tra,đánh giá
Nhận
biết
Thông
hiểu
Vận
dụng
Vận
dụng
cao
Nhận biết:.Nêu được đặc điểm chung của nhà ở Việt Nam.
-Nêu ra được kiến trúc thuộc nhóm nhà ở Việt Nam.
1(C1)
Thông hiểu: - Mô tả được vai trò của nhà ở đối với con người.
-Phân biệt được một số kiểu kiến trúc nhà ở đặc trưng ở Việt Nam.
1(TL)C
13
1.1.
Khái
quát về
nhà ở
Vận dụng: Xác định được kiểu kiến trúc ngôi nhà em đang ở.
Nhận biết: - Kể tên được một số vật liệu xây dựng nhà ở.
-Kể tên được các bước chính để xây dựng một ngôi nhà.
1(C2)
1.2. Xây
dựng
nhà ở
Thông hiểu: Sắp xếp đúng trình tự các bước chính để xây dựng một ngôi nhà.
- Mô tả được các bước chính để xây dựng một ngôi nhà.
Nhận biết: Nêu được đặc điểm của ngôi nhà thông minh.
2(C3,
4)
1.3.
Ngôi
nhà
thông
minh
Thông hiểu: - Mô tả được những đặc điểm của ngôi nhà thông minh.
-
Nhận diện được những đặc điểm của ngôi nhà thôngminh.
Nhận biết: - Đưa ra được loại năng lượng thuộc loại năng lượng tái tạo và
không tái tạo
2(C11
,12)
Thông hiểu: - Giải thích được vì sao cần sử dụng năng lượng trong gia đình
tiết kiệm, hiệu quả.
Vận dụng: Đề xuất được những việc làm cụ thể để xây dựng thói quen sử
dụng năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả.
1
1. Nhà
ở
1.4.Sử
dụng
năng
lượng
trong
gia đình
Vận dụng cao: - Thực hiện được một số biện pháp sử dụng năng lượng trong
gia đình tiết kiệm, hiệu quả.
Nhận biết: - Nêu được khái niệm và một số nhóm thực phẩm chính.
-Nêu được giá trị dinh dưỡng của từng nhóm thực phẩm chính.
1TL(
C14)
2
2.1.
Thực
phẩm và
giá trị
Thông hiểu: Phân loại được thực phẩm theo các nhóm thực phẩm chính.
-Giải thích được ý nghĩa của từng nhóm dinh dưỡng chính đối với sức khoẻ
1(C5)
TÀI LIỆU ĐÃ BAN HÀNH
Được tải về từ hệ thống edoc.smas.edu.vn lúc 11:15 09/01/2025
bởi Vũ Văn Nhị ( 14121405_nhivv ) – Trường PTDTBT TH&THCS Hồng Ngài
con người.
dinh
dưỡng
Vận dụng: Đề xuất được một số loại thực phẩm cần thiết có trong bữa ăn gia
đình.
- Thực hiện được một số việc làm để hình thành thói quen ăn, uống khoa học.
Nhận biết: Trình bày được vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm.
-
Nêu được một số phương pháp bảo quản thực phẩm lạnh và đông lạnh.
2
(C8,9)
Thông hiểu: Trình bày được các nguyên tắc bảo quản thực phẩm.
-
Mô tả được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến.
-
Trình bày được ưu điểm, nhược điểm của một số phương pháp bảo quản thực
phẩm phổ biến.
1-(C10)
2.2. Bảo
quản
thực
phẩm
Vận dụng: -Vận dụng được kiến thức về bảo quản thực phẩm vào thực tiễn
gia đình.
1TL(15
Nhận biết: - Trình bày được vai trò, ý nghĩa của chế biến thực phẩm.
- Nêu được một số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến.
-Nêu được các nhóm thực phẩm chính
-Nêu được một số biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế
biến.
-Trình bày được phương pháp chiên (rán) trong chế biến thực phẩm.
-Trình bày được cách tính toán sơ bộ dinh dưỡng cho một bữa ăn gia đình.
-Trình bày được cách tính toán sơ bộ chi phí cho một bữa ăn gia đình.
2(C6,7)
Thông hiểu: Trình bày được một số ưu điểm, nhược điểm của một số phương
pháp chế biến thực phẩm phổ biến.
-Trình bày được yêu cầu kĩ thuật đối với món ăn không sử dụng nhiệt.
Vận dụng: Lựa chọn được thực phẩm phù hợp để chế biến món ăn đơn giản
không sử dụng nhiệt.
-Chế biến được món ăn đơn giản không sử dụng nhiệt đảm bảo an toàn vệ
sinh thực phẩm.
- Thực hiện được một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học.
Bảo
quản
và chế
biến
thực
phẩm
2.3.Chế
biến
thực
phẩm
Vận dụng cao: -Tính toán được sơ bộ dinh dưỡng cho một bữa ăn gia đình.
- Tính toán được sơ bộ chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình.
- Giải thích được tại sao ăn thực phẩm chiên (rán) lại ảnh hưởng đến sức khỏe.
1(C16)
TÀI LIỆU ĐÃ BAN HÀNH
Được tải về từ hệ thống edoc.smas.edu.vn lúc 11:15 09/01/2025
bởi Vũ Văn Nhị ( 14121405_nhivv ) – Trường PTDTBT TH&THCS Hồng Ngài
UBND HUYỆN BẮC YÊN
TRƯỜNG PTDTBT TH&THCS
HỒNG NGÀI
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ĐỀ CHÍNH THỨC
ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I NĂM HỌC 2024 - 2025
MÔN: CÔNG NGHỆ 6
Thời gian: 45 phút (không kể thời gian phát đề)
Phần I: Trắc nghiệm khách quan (3 điểm) Khoanh tròn chữ cái trước câu trả
lời đúng nhất.
Câu 1: Trong các công trình sau, công trình nào thuộc nhóm nhà ở.
A. Chùa thiên mụ
B. Chợ bến thành
C. Bưu điện Bắc Yên
D. Nhà mái bằng
Câu 2: Xây dựng nhà ở được thực hiện theo quy trình:
A. Chuẩn bị -> Hoàn thiện -> Xây dựng phần thô.
B. Xây dựng phần thô -> Hoàn thiện -> Chuẩn bị
C. Hoàn thiện -> Xây dựng phần thô -> Chuẩn bị
D. Chuẩn bị -> Xây dựng phần thô -> Hoàn thiện
Câu 3: Ngôi nhà thông minh có mấy đặc điểm:
A.2
B.3
C.4
D.1
Câu 4: Người đi tới đâu, đèn tự động bật để chiếu sáng là đặc điểm nào của ngôi
nhà thông minh
A. Tính an toàn cao
B. Tính tiện nghi
C. Tiết kiệm năng lượng
D. Tính rủi ro cao
Câu 5: Thực phẩm nào sau không cung cấp năng lượng:
A. Chất đạm
B. Chất béo
C. Chất đường bột
D. Khoáng, vitamin
Câu 6: Gạo chế biến thành loại thực phẩm nào sau đây:
A. Cơm
B. Dầu ăn
C. Nước cà rốt
D. Nước cam
Câu 7: Thực phẩm được làm chín ở nhiệt độ cao ( 160 – 205 độ C)
A. Chiên
B. Hấp
C. Luộc
D. Nướng
Câu 8: Bảo quản lạnh là phương pháp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:
A. 0 – 15 độ C
B. 20 – 25 độ C
C. < – 18 độ C
D. 30 – 35 độ C
Câu 9: Bảo quản đông lạnh là phương pháp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ:
A. > – 15 độ C
B. < 2 độ C
C. < – 18 độ C
D. > 10 độ C
Câu 10: Bảo quản kín thường áp dụng cho thực phẩm nào sau:
A. Cá tươi
B. Mực tươi
C. Củ cà rốt
D. Thóc, gạo
Câu 11: Trong các năng lượng sau đây, đâu là năng lượng tái tạo:
A. Năng lượng mặt trời
B. Năng lượng gió
C. Năng lượng nước
D. Cả A, B ,C đúng
Câu 12: Trong các năng lượng sau đây, đâu là năng lượng không tái tạo:
A. Năng lượng mặt trời
B. Năng lượng gió
C. Năng lượng than đá, khí đốt
D. Năng lượng nước
Phần II : Tự luận (7 điểm)
TÀI LIỆU ĐÃ BAN HÀNH
Được tải về từ hệ thống edoc.smas.edu.vn lúc 11:15 09/01/2025
bởi Vũ Văn Nhị ( 14121405_nhivv ) – Trường PTDTBT TH&THCS Hồng Ngài
Câu 13 (1đ). Nhà ở có vai trò như thế nào đối với con người?
Câu 14 (3 đ).Thế nào là thực phẩm? Thực phẩm chia làm mấy nhóm và đó là
những nhóm nào? Cho biết nguồn cung cấp thực phẩm tươi sống của mỗi nhóm?
Câu 15 (2 đ). Gia đình em bảo quản thực phẩm bằng phương pháp nào? Em sẽ
sử dụng phương pháp nào để bảo quản thịt, cá và củ, quả tại gia đình?
Câu 16 (1đ). Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên cáo nên hạn chế ăn thức ăn
chiên (rán) vì ảnh hưởng đến sức khoẻ. Bằng kiến thức đã học em hãy cho biết
tại sao ăn thực phẩm chiên (rán) nhiều lại ảnh hưởng đến sức khoẻ con người?
------------Hết------------
TÀI LIỆU ĐÃ BAN HÀNH
Được tải về từ hệ thống edoc.smas.edu.vn lúc 11:15 09/01/2025
bởi Vũ Văn Nhị ( 14121405_nhivv ) – Trường PTDTBT TH&THCS Hồng Ngài