Gà hầm theo “xì tai” cổ truyền của xứ kim chi
Đây là một món ăn rất ngon và bổ. Chúng mình cùng ăn để lấy sức xem World cup
nhá!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 con gà
- 100gr gạo nếp
- 1 củ tỏi
- 6 quả táo tàu
- Một ít hạt dẻ bóc vỏ (không bắt
buộc)
Nếu có điều kiện, các bạn nên dùng thêm cả sâm nữa, thực ra, nếu dùng sâm nhỏ
hoặc rễ sâm thì cũng không đắt lắm đâu, các bạn cứ tìm mua ở mấy hàng thuốc
Bắc í.
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Ngâm gạo trong nước khoảng 2 giờ
rồi vớt ra để ráo.
Bước 2:
- Rửa sạch con gà. Sau đó, nhồi một
nửa số tỏi, táo tàu, hạt dẻ, sâm, gạo
cùng một chút xíu muối vào bên trong.
Bước 3:
- Dùng tăm cột chặt con gà lại nhé!
Bước 4:
- Cho gà vào nồi, đổ ngập nước. Rùi
bỏ nốt số nguyên liệu còn lại vào.
Bước 5:
- Hầm trong khoảng 1 tiếng hoặc đến
khi gà chín nhừ.
Trước khi ăn, các bạn nên nêm nếm
lại gia vị một lần cho vừa khẩu vị
nhá!
Lúc này, mùi gà hầm đã hấp dẫn lắm rồi í...
Thịt gà nhừ tơi...
Thơm ngấm gia vị nữa chứ!
Mà còn cực kì tốt đấy nhá!