Gà luộc lá chanh
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Cách làm món này khá đơn giản mà lại ngon, lại giảm thiểu
lượng dầu mỡ được sử dụng để chế biến.
Nguyên liệu:
1/2 gà ta làm sạch
10 phiến lá chanh
1 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu
1 trái chanh
3 trái ớt
Các bước thực hiện:
1
Cho 1/2 con gà ta vào luộc với 1 lít nước trong 15 phút cho chín
đều.
Lá chanh rửa sạch xắt chỉ.
2
Pha hỗn hợp 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu và nửa trái
chanh làm nước chấm, có thể thêm ớt vào tùy ý.
Khi gà chín, vớt ra để nguội rồi chặt miếng vừa ăn. Sắp thịt gà ra
đĩa, rắc lá chanh xắt sợi lên trên. Chấm với hỗn hợp muối tiêu
chanh.