B GIÁO DC VÀ ĐÀO TO
TRƯỜNG ĐẠI HC KINH T TP. H CHÍ MINH
--------------------oOo--------------------
BÙI NHT LÊ UYÊN
CÁC GII PHÁP PHÁT TRIN BN VNG
CHUI GIÁ TR CÁ TRA ĐỒNG BNG
SÔNG CU LONG TRONG ĐIU KIN
HI NHP KINH T QUC T
LUN VĂN THC SĨ KINH T
TP. H CHÍ MINH - NĂM
2011
B GIÁO DC VÀ ĐÀO TO
TRƯỜNG ĐẠI HC KINH T TP. H CHÍ MINH
--------------------oOo--------------------
BÙI NHT LÊ UYÊN
CÁC GII PHÁP PHÁT TRIN BN VNG
CHUI GIÁ TR CÁ TRA ĐỒNG BNG
SÔNG CU LONG TRONG ĐIU KIN
HI NHP KINH T QUC T
Chuyên ngành: Thương Mi
Mã s: 60.34.10
LUN VĂN THC SĨ KINH T
NGƯỜI HƯỚNG DN KHOA HC:
TS. NGÔ TH NGC HUYN
TP. H CHÍ MINH - NĂM 2011
LI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan lun văn thc sĩ kinh tế này là công trình nghiên cu ca
bn thân, được đúc kết t quá trình hc tp và nghiên cu thc tin trong thi
gian qua. Các thông tin và s liu được s dng trong lun văn là hoàn toàn trung
thc.
Thành ph H Chí Minh năm 2011
Người cam đoan
Bùi Nht Lê Uyên
MC L
C
Trang ph bìa
Li cam đoan
Mc lc
Danh mc các t viết tt
Danh mc các bng
Danh mc các biu đồ và mô hình
PHN M ĐẦU
CHƯƠNG 1: CƠ S KHOA HC V VIC CHUI GIÁ TR VÀ S CN
THIT PHÁT TRIN BN VNG CHUI GIÁ TR CÁ TRA ĐBSCL
1.1. Cơ slun v chui giá tr và nhng hiu biết v phát trin bn vng ..... 2
1.1.1. Cơ s lý lun v chui giá tr ..................................................................... 2
1.1.2. Các khái nim liên quan đến chui giá tr ................................................. 6
1.1.2.1. Chui cung ng ................................................................................... 6
1.1.2.2. Chui nhu cu ...................................................................................... 9
1.1.2.3. Mng sn xut ...................................................................................... 9
1.1.3. Nhng hiu biết v phát trin bn vng .................................................... 10
1.2. S cn thiết phi phát trin bn vng chui giá tr cá tra ĐBSCL ............... 11
1.2.1. Tng quan v ĐBSCL .............................................................................. 12
1.2.1.1. V trí địa lý .......................................................................................... 12
1.2.1.2. Điu kin t nhiên ............................................................................... 13
1.2.1.3. V kinh tế ............................................................................................. 14
1.2.2. Cá tra – tim năng vàng ca ĐBSCL ....................................................... 14
1.2.2.1. Tình hình nuôi cá tra thế gii .............................................................. 14
1.2.2.2. Cá tra vùng ĐBSCL và nhng tim năng .......................................... 15
1.2.3. S cn thiết phi phát trin bn vng chui giá tr cá tra ĐBSCL .......... 16
1.2.4. Nhng tiêu chí đánh giá chui giá tr bn vng ...................................... 19
1.3. Kinh nghim phát trin bn vng chui giá tr cá tra ca mt s quc gia
trên thế gii ................................................................................................................ 19
1.3.1. Bài hc kinh nghim ca n Độ ............................................................. 20
1.3.2. Bài hc kinh nghim ca Indonesia ....................................................... 21
Kết lun chương 1 ..................................................................................................... 23
CHƯƠNG 2: THC TRNG CHUI GIÁ TR CÁ TRA ĐBSCL VÀ NHNG
DU HIU CA S PHÁT TRIN BN VNG ................................................. 24
2.1. Sơ đồ chui giá tr cá tra ĐBSCL ...................................................................... 25
2.2. Phân tích các tác nhân tham gia chui giá tr cá tra ĐBSCL ...................... 26
2.2.1. Nhà cung cp cá ging ............................................................................ 26
2.2.1.1. Tng quan .......................................................................................... 26
2.2.1.1.1. S cơ s sn xut và ương dưỡng ging cá tra ....................... 27
2.2.1.1.2. S lượng cá bt và cá ging sn xut .......................................... 28
2.2.1.2. Kết qu nghiên cu kho sát tác nhân “ Nhà cung cp cá ging” và
nhn din nhng du hiu ca s phát trin không bn vng ......................... 29