Giáo án nghề làm vườn lớp 11 - Tiết:46, 47, 48:
Thực hành
GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC RAU SẠCH
(cây cà chua)
- Làm đúng các thao tác kĩ thuật trồng rau từ khâu gieo hạt làm đât đến trồng. - Thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường.
1. Chuẩn bị
- Đất trồng(vườn trồng).
- Phân bón
+ Phân chuồng ủ hoai mục
+ N nguyên chất
+ lân Supe
+ kali
- Cây giống.
- Dụng cụ ; cuốc, xẻng, vồ, dầm, thùng tưới, gáo tưới
2. Quy trình thực hành
Quy trình trồng cà chua như sau:
Làm đất Chuẩn bị Bổ hốc, bón
Chuẩn bị cây giống
phân bón phân lót theo
tiêu chuẩn
Tưới nước Trồng
cà chua
Bước 1. Làm đất
- Đất trồng rau phải làm tơi xốp, sạch cỏ dại, tiêu diệt mầm
mống sâu, bệnh trong đất.
- Các bước làm đất bằng phương pháp thủ công:
+ Làm vỡ mặt đất: Cuốc lật lớp đất bề mặt để cắt, tách, lật
đất thành các tảng, cục đất to.
+ Làm nhỏ đất: Dùng cuốc, vồ để cắt và đập làm đất
vỡ vụn, tơi xốp. Đường kính viên đất cần đạt được 2 -
3cm, vì đất nhỏ quá sẽ làm đất dễ bị chặt và đóng ván
sau khi mưa hoặc tưới nước.
Trong quá trình làm nhỏ đất phải thu gom và tiêu
hủy cỏ dại, tàn dư thực vật và loại bỏ sỏi, đá lẫn trong
đất (nếu có) .
+ San bằng mặt đất: san lấp đất từ chỗ cao xuống chố
thấp tạo cho đất có mặt bằng để tránh bị úng cục bộ và
tạo ra một lớp đất nhỏ trên mặt luống.
- Lên luống:
+ Luống đôi: Chiều rộng luống 1 - 1,3m, cao 20cm,
trồng 2 hàng, cây cách cây 0,5 m, chiêu rộng rãnh
luống 20 - 25 cm.
+ Luống đơn: Mặt luống rộng 0,6m, cao 0,3-0,4 cm,
trông 1 hàng, khoảng cách cây 0,5m
- Chiêu dài luống tối đa không quá 20m.
Bước 2. Chuẩn bị phân bón lót
- Tùy diện tích vườn trồng và căn cứ vào lượng phân
bón cho 1 ha để tính toán số lượng các loại phân cần
bón lót. Mức bón trung bình như sau:
+ Phân chuồng : 15 - 20 tấn/1ha (5-7 tạ/sào
Bắc Bộ)
+ Lân supe : 350 - 400 kg/1ha (13 - 14
kg/sào Bắc Bộ)
+ Kali : 200 - 300 kg/1ha (7-10 kg/sào Bắc
Bộ)
+ Đạm sunphát : 100kg/1ha (3,5kg/sào Bắc
Bộ)
- Trộn đều phân chuồng, lân, kali và bón lót vào hốc trước
khi trồng.
Bước 3. Bổ hốc, bón phân lót
- Dùng cuốc bổ hốc theo đúng quy cách: hàng cách
hàng 60 cm, cây cách cây 50 cm ( luống đôi), hố
sâu ( 15 - 20 ) cm.
- Dùng phân đã chuẩn bị ở trên chia đều cho các
luống và hốc. Bỏ phân vào từng hốc, đảo trộn đều
với đất rồi phủ một lớp đất mỏng.
Bước 4. Chuẩn bị và kiểm tra cây giống
- Kiểm tra để chọn các cây giống có đủ tiêu chuẩn :
Cây giống có 6 - 8 lá thật, thân, lá cứng cáp, rễ
phát triển tốt. Cây không già hoặc quá non, không
có sâu, bệnh.
- Loại bỏ cây héo úa, có sâu, bệnh, lẫn giống.
Bước 5. Trồng cây
Dùng que tre nhỏ hoặc dầm xới bớt một lỗ nhỏ ở
giữa hốc, đặt bộ rễ cây giống vào lỗ, đặt cây đứng
thẳng rồi dùng tay nén chặt đất xung quanh.
Bước 6. Tưới nước
Trồng xong tưới nước ngay bằng nước sạch. Yêu cầu:
- Tưới bằng gáo. Tưới 1 - 2 lần/ ngày tùy theo thời tiết.
- Tưới đẫm nước, tưới cách gốc 7 - 10 cm
Sau khi trồng xong vét lại rãnh luống và vệ sinh đồng
ruộng.
3. Đánh giá kết quả
Viết báo cáo theo nội dung đã làm trong bài thực
hành (các bước đã làm, những thao tác kĩ thuật...).
