Trang chủ » Khoa Học Xã Hội » Lịch sử - Văn hoá

298 trang

1686 lượt xem

153

1

Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Giáo trình được biên soạn nhằm phục vụ giảng viên và sinh viên trong việc dạy và học học phần Văn hoá ẩm thực cho ngành Kinh tế gia đình và học phần Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới ngành Văn hóa Du lịch tại các trường Đại học, Cao đẳng và các chuyên đề dành cho ngành Bếp tại các trường Hướng nghiệp, Dạy nghề. Ngoài ra sách có thể dùng làm tài liệu tham khảo cho những ai quan tâm đến lĩnh vực này.

Chủ đề:

Văn hóa ẩm thực Việt Nam

/

298

Tài liệu liên quan

Phát triển văn hóa ẩm thực chợ đêm Thành phố Hồ Chí Minh: Thúc đẩy du lịch trong bối cảnh toàn cầu hóa

Phát triển văn hóa ẩm thực chợ đêm để thúc đẩy du lịch ở Thành phố Hồ Chí Minh trong bối cảnh toàn cầu hóa

Phát triển giá trị độc đáo của ẩm thực Việt Nam cho du khách quốc tế: Kinh nghiệm và giải pháp

Phát triển các giá trị độc đáo của ẩm thực Việt Nam cho du khách quốc tế

Cẩm nang chế biến món Việt ngon từ nguyên liệu Hoa Kỳ

Cẩm nang Chế biến món Việt từ nguyên liệu Hoa Kỳ

Giáo trình Văn hoá ẩm thực (Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn): Trung cấp - Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận

Giáo trình Văn hoá ẩm thực (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận

Giáo trình Văn hóa ẩm thực hướng dẫn viên du lịch Trung cấp - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc

Giáo trình Văn hóa ẩm thực Nghiệp vụ nhà hàng (Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc

Giáo trình Văn hóa ẩm thực Quản trị lữ hành Trung cấp - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Ngành: Quản trị lữ hành - Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc

Giáo trình Văn hóa ẩm thực Quản trị khách sạn Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc (Chuẩn nhất)

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc

Giáo trình Văn hoá ẩm thực chuẩn nhất - Trường Cao đẳng Công nghệ TP. HCM

Giáo trình Văn hoá ẩm thực - Trường Cao đẳng Công nghệ TP. HCM

Văn hóa ẩm thực: Tập bài giảng của Lê Thị Ngọc Điệp

Tập bài giảng Văn hóa ẩm thực - Lê Thị Ngọc Điệp

Tài liêu mới

Dấu ấn Bàn Vương trong văn hóa người Dao Đỏ: Từ truyền thuyết đến hoa văn

Từ truyền thuyết đến hoa văn: dấu ấn Bàn Vương trong văn hóa người Dao Đỏ

Hội Gióng dưới góc nhìn văn hóa đại chúng: Ứng dụng mô hình “Ngôi nhà văn hóa đại chúng” của Nachbar & Lause

Hội Gióng dưới góc nhìn văn hóa đại chúng: ứng dụng mô hình “Ngôi nhà văn hóa đại chúng” của Nachbar & Lause

Phong trào chống Pháp của Tôn Thất Thuyết ở Tây Thanh Hóa và Tây Bắc (1885-1896)

Tôn Thất Thuyết với phong trào chống Pháp ở Tây Thanh Hóa và Tây Bắc từ năm 1885 đến năm 1896

Lý tưởng yêu nước, cách mạng của thế hệ trẻ Việt Nam thời chống Mỹ: Phân tích qua nhật ký chiến trường

Lý tưởng yêu nước, cách mạng của thế hệ trẻ Việt Nam thời chống Mỹ qua nhật ký chiến trường

Nghệ thuật Sumi-e: Sự phát triển và ảnh hưởng trong nghệ thuật hiện đại Nhật Bản

Sự phát triển và ảnh hưởng của nghệ thuật Sumi-e trong nghệ thuật hiện đại Nhật Bản

Giao thoa Đông - Tây trong nghệ thuật trang trí kiến trúc Cung đình Huế

Sự giao thoa Đông - Tây trong nghệ thuật trang trí kiến trúc Cung đình Huế

Nghệ thuật trang trí đặc sắc tại Thạch Mộ Tư Thông Lăng - Huế

Những nét đặc sắc trong nghệ thuật trang trí tại Thạch Mộ Tư Thông Lăng - Huế

Tính bền vững dân ca Ví, Giặm trong cộng đồng: Biến đổi môi trường và nhu cầu sinh kế

Tính bền vững của dân ca Ví, Giặm trong cộng đồng trước những biến đổi môi trường và nhu cầu sinh kế

Vai trò của diễn viên kịch, điện ảnh trong lan tỏa giá trị văn hóa dân tộc thời kỳ mới

Vai trò của diễn viên kịch - điện ảnh đối với việc lan tỏa giá trị văn hóa dân tộc trong thời kỳ mới

Bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống làng nghề tăm hương Quảng Phú Cầu, Ứng Hòa, Hà Nội: Cách làm sáng tạo

Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống qua những cách làm sáng tạo ở làng nghề tăm hương Quảng Phú Cầu, huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội

Bảo tồn và phát huy giá trị Lễ hội Đền Dẻ Đoóng, Cao Bằng: Kinh nghiệm và giải pháp hiện nay

Bảo tồn và phát huy giá trị của Lễ hội Đền Dẻ Đoóng, tỉnh Cao Bằng trong giai đoạn hiện nay

Nhóm cộng đồng người Ngái ở Quảng Ninh: Thông tin chi tiết

Nhóm cộng đồng người Ngái ở tỉnh Quảng Ninh

Ảnh hưởng kiến trúc tháp Champa, điêu khắc trong nghệ thuật tạo hình chùa Phật giáo vùng duyên hải Gia Lai, Việt Nam

Ảnh hưởng điêu khắc, kiến trúc tháp Champa trong nghệ thuật tạo hình chùa Phật giáo vùng duyên hải tỉnh Gia Lai, Việt Nam

Nghệ thuật tạo hình thổ cẩm của người Ê Đê Tây Nguyên, Việt Nam

Nghệ thuật tạo hình thổ cẩm của người Ê Đê khu vực Tây Nguyên, Việt Nam

Quá trình biến đổi đơn vị hành chính các tỉnh Tây Nguyên từ đầu thế kỷ XIX đến tháng 8 năm 1945

Quá trình biến đổi đơn vị hành chính các tỉnh Tây Nguyên từ đầu thế kỷ XIX đến tháng 8 năm 1945

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

chứng nhận

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà

Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603

Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015