Tài li u tham kh oệ ả
1. Lê Doãn Diên: Hoá sinh th c v t, NXB Nông ự ậ
Nghi p, 1993.ệ
2. Ph m Th Trân Châu, Cs: Hoá sinh h c, NXB Giáo ạ ị ọ
D c, 1997.ụ
3. Nguyên Tiên Thăng, Cs: Giao trinh sinh hoa hiên
đai, NXB Giao Duc, 1998.
4. Ngô Xuân Manh, Cs: Giao trinh hoa sinh th c vât, ư
NXB Nông nghiêp, 2006.
1. P.M. Dey and J.B. Harborne: Plant biochemistry. 1997.
2. David L. Nelson and Michael M. Cox: Lehninger
principles of biochemistry-third edition -1999.
HÓA SINH TH C V TỰ Ậ
Hóa sinh th c v tự ậ
M Đ UỞ Ầ
- Đ i t ng, nhi m v c a hoá sinh h c.ố ượ ệ ụ ủ ọ
+ Hoa sinh hoc la môt khoa hoc.
+ Nghiên c u thanh phân hoa hoc va qua ư
trinh chuyên hoa trao đôi chât trong c ơ
thê th c vât. ư
- L c s môn h c:ượ ử ọ
+ Hoa sinh hoc la môt khoa hoc đôc lâp t ư
nua sau thê ky XIX.
+ Trong thê ky XX hoa sinh hoc đa phat
triên manh me va đat đ c thanh t u cao ươ ư
trong nhiêu linh v c. ư
-Y nghia cua viêc hoc tâp va nghiên c u vê ư
hoa sinh th c vât: ư
+ Xac đinh cac thanh phân hoa hoc cua
th c vât.ư
+ Nghiên c u cac giai đoan cua qua trinh ư
trao đôi chât.
+ Môi quan hê cua trao đôi chât v i cac ơ
ch c năng sinh ly trong c thê th c vât.ư ơ ư
+ Hoa sinh t c vât co y nghia to l n trong ư ơ
nông nghiêp, y hoc….
Hóa sinh th c v tự ậ
Nôi dung
-Ch ng I: Năng l ng sinh h c và s quang ươ ượ ọ ự
h pợ
-Ch ng II: Carbonhydrate và trao đ i ươ ổ
carbonhydrate trong c th th c v t.ơ ể ự ậ
-Ch ng III: Protein và s trao đ i protein trong ươ ự ổ
c th th c v t.ơ ể ự ậ
-Ch ng IV: Enzyme - các ch t xúc tác sinh h c.ươ ấ ọ
-Ch ng V: Vitamineươ
-Ch ng VI: Lipid và s trao đ i lipid trong c ươ ự ổ ơ
th th c v t.ể ự ậ
-Ch ng VII: ươ Các chât có nguôn gôc th câp ứ
Hóa sinh th c v tự ậ
CH NG I: ƯƠ
NĂNG L NG SINH H C VÀ ƯỢ Ọ
S QUANG H PỰ Ợ