Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Sái Thị Lệ Thủy
SVTH:Võ Thanh Diện Trang 1
Luận văn
Hoàn thiện công tác quản lý
chất lượng tại công ty cổ phần
may 28 - Đà Nẵng
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Sái Thị Lệ Thủy
SVTH:Võ Thanh Diện Trang 2
MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU .................................................................................................. 5
CHƯƠNG 1 NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ .............................. 6
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ............................................................................. 6
1.1. Chất lượng sản phẩm và khách hàng ............................................................. 6
1.1.1. Chất lượng sản phẩm ............................................................................... 6
1.1.1.1. Khái niệm chất lượng sản phẩm ....................................................... 6
1.1.1.2. Đặc điểm của chất lượng sản phẩm .................................................. 7
1.1.1.3. Lượng hoá chất lượng ....................................................................... 7
1.1.1.4.Chi phí chất lượng .............................................................................. 9
1.1.1.5. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm ........................... 10
1.1.1.6 Triết lý về khách hàng ..................................................................... 11
1.2. Quản lý chất lượng ........................................................................................ 12
1.2.1. Khái niệm ............................................................................................... 12
1.2.2. Những chức năng của quản lý chất lượng ............................................. 12
1.2.3. Các phương pháp quản lý chất lượng ................................................... 13
1.3. Hệ thống quản lý chất lượng ........................................................................ 15
1.3.1.Khái niệm hệ thống quản lý chất lượng ................................................. 15
1.3.2 Yêu cầu của một hệ thống quản lý chất lượng ....................................... 16
1.3.3. Vai trò của hệ thống quản lý chất lượng ............................................... 16
1.4. Cở sở thực tiễn của việc đổi mới chất lượng ................................................ 16
1.4.1. Tình hình chất lượng và quản lý chất lượng ở Việt Nam ..................... 16
1.4.2. Sự cần thiết phải cải tiến công tác quản lý chất lượng các doanh nghiệp
dệt may ............................................................................................................. 17
1.4.2.1. Xu hướng cải tiến chất lượng hiện nay ........................................... 17
1.4.2.2 Sự cần thiết phải đổi mới quản lý chất lượn ................................... 17
CHƯƠNG 2: TÌNH HÌNH HỌAT ĐỘNG KINH DOANH VÀ THỰC
TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY CỔ
PHẦN MAY 28 - ĐÀ NẴNG ......................................................................... 18
2.1. Tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty cổ phần may 28 - Đà Nẵng
trong thời gian qua .............................................................................................. 18
2.1.1 Khái quát về Công ty cổ phần may 28 – Đà Nẵng ................................. 18
2.1.2. Quá trình phát triển của Công ty cổ phần may 28 - Đà Nẵng .............. 18
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Sái Thị Lệ Thủy
SVTH:Võ Thanh Diện Trang 3
2.1.3.Đặc điểm,chức năng và nhiệm vụ của Công ty cổ phần 28 - Đà Nẵng .. 19
2.1.3.1 Đặc điểm của Công ty cổ phần 28- Đà Nẵng ................................... 19
2.1.3.2. Chức năng của Công ty cổ phần 28- Đà Nẵng............................... 19
2.1.3.3. Nhiệm vụ của Công ty cổ phần 28 - Đà Nẵng ................................. 19
2.1.4. Cơ cấu tổ chức của Công ty cổ phần may 28 – Đà Nẵng ...................... 21
2.1.4.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý công ty ........................................... 21
2.1.4.2. Chức năng,nhiệm vụ của giám đốc và các phòng ban trong công ty
....................................................................................................................... 22
2.1.5.Tình hình lao động của Công Ty cổ phần may 28 - Đà Nẵng ................ 25
2.1.6 Tình hình cơ sở vật chất kỹ thuật của công ty cổ phần may 28 Đà Nẵng
.......................................................................................................................... 27
2.1.7 Tình hình tài chính của công ty những năm qua ................................... 28
2.1.7.1. Đánh giá khái quát hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty
trong thời gian qua ....................................................................................... 28
2.1.7.2. Phân tích tình hình tài chính thông qua bảng cân đối kế toán ...... 30
2.1.7.3.Phân tích tình hình tài chính thông qua các tỷ số tài chính ........... 32
2.1.7.4 Phân tích tài chính DUPONT .......................................................... 37
2.1.8 Kết quả hoạt động kinh doanh ............................................................... 39
2.1.9. Quy trình tạo ra sản phẩm của Công ty cổ phần may 28 - Đà Nẵng ... 40
2.2.Thực trạng về công tác quản lý chất lượng sản phẩm công ty cổ phần 28 Đà
Nẵng...................................................................................................................... 42
2.2.1. Công tác hoạch định chất lượng sản phẩm tại Công ty cổ phần may
28- Đà Nẵng ...................................................................................................... 42
2.2.2. Công tác tổ chức thực hiện chất lượng .................................................. 43
2.2.3 Công tác kiểm tra tại Công ty ................................................................. 48
2.2.4. Đo lường, phân tích và cải tiến .............................................................. 53
2.2.5 Đánh giá công tác quản lý chất lượng sản phẩm của Công ty cổ phần
may 28 - Đà Nẵng trong thời gian qua ............................................................ 54
2.2.6. Lượng hoá chất lượng ............................................................................ 57
2.2.6.1 Mục tiêu của lượng hoá chất lượng ................................................. 57
2.2.6.2 Kết quả lượng hoá ............................................................................ 57
Chương III Một số giải pháp hoàn thiện công tác quản lý chất lượng tại
công ty cổ phần may 28 Đà Nẵng .................................................................. 63
3.1.Phương hướng kinh doanh của công ty trong năm 2010 ............................. 63
3.1.1. Mục tiêu chiến lược ................................................................................ 63
3.1.1.1. Mục tiêu chất lượng. ........................................................................ 63
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Sái Thị Lệ Thủy
SVTH:Võ Thanh Diện Trang 4
3.1.1.2 . Mục tiêu kinh doanh....................................................................... 63
3.1.2. Kế hoạch hành động của công ty năm 2010 .......................................... 63
3.2. Các đặc điểm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm của Công ty cổ phần
may 28 - Đà Nẵng ................................................................................................. 64
3.2.1. Môi trường bên ngoài ............................................................................. 64
3.2.1.1. Chính trị pháp luật .......................................................................... 64
3.2.1.2. Kinh tế .............................................................................................. 65
3.2.1.3. Văn hoá xã hội ................................................................................. 65
3.2.1.4. Công nghệ ........................................................................................ 65
3.2.2. Môi trường bên trong ............................................................................. 65
3.2.2.1. Con người ........................................................................................ 65
3.2.2.2. Phương pháp thủ tục, quy trình ..................................................... 67
3.2.2.3. Máy móc thiết bị .............................................................................. 68
3.2.2.4. Thông tin và hệ thống thông tin ...................................................... 68
3.3 Một số biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm công ty cổ phần 28 Đà
Nẵng...................................................................................................................... 69
3.3.1. Các giải pháp chủ yếu nâng cao chất lượng sản phẩm ở công ty cổ
phần may 28 ĐÀ NẴNG .................................................................................. 69
3.3.1.1 Mô hình 5S ........................................................................................ 70
3.3.1.2 Mô hình đảm bảo chất lượng ISO 9000 ........................................... 70
3.3.1.3 Mô hình quản lý chất lượng tổng hợp TQM ................................... 71
3.3.1.4. Tiếp tục đào tạo các kiến thức về quản trị chất lượng cho cán bộ
công ............................................................................................................... 72
nhân viên trong công ty. .............................................................................. 72
3.3.2. Thực hiện chính sách khuyến khích vật chất, tinh thần nhân viên. . 73
3.3.3. Đổi mới trang thiết bị, đồng bộ hoá dây chuyền sản xuất. ............... 75
3.3.4. Tìm kiếm các nguồn có thể cung cấp nguyên phụ liệu ổn định, có uy
tín. ................................................................................................................. 76
3.3.5. Thành lập phòng Marketing .................................................................. 77
KẾT LUẬN ..................................................................................................... 80
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Sái Thị Lệ Thủy
SVTH:Võ Thanh Diện Trang 5
LỜI NÓI ĐẦU
Chất lượng sản phẩm vốn là một điểm yếu kém kéo dài nhiều năm ở nước ta
trước đây vấn đề chất lượng được đề caovà được coi là mục tiêu quan trọng để phát
triển kinh tế nhưng kết quả mang lại chưa được là bao nhiêu do cơ chế tập trung quan
liêu bao cấp đã phủ nhận nó trong hoạt động cụ thể của thời gian cũ.
Trong mười năm lăm đổi mới tiến hành công cuộc đổi mới kinh tế xã hội chất lượng
đã quay về vị trí đúng với ý nghĩa. Người tiêu dùng họ là những người lựa chọn
những sản phẩm hàng hoá và dịch vụ đạt chất lượng không những thế xuất phát từ nhu
cầu người tiêu dùng các doanh nghiệp phải chú ý đến nhu cầu người tiêu dùng mà
bằng sự nhìn nhận và bằng những hành động mà doanh nghiệp đã cố gắng đem đến sự
thoả mãn tốt nhất có thể đem đến cho người tiêu dùng. Sự thoả mãn người tiêu dùng
đồng nghĩa với doanh nghiệp đã thực sự nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề
chất lượng cao nhà quản lý cũng đã tìm tòi những cơ chế mới để tạo ra những bước
chuyển mới về chất lượng trong thời kỳ mới về chất lượng trong thời kỳ mới.
Trong nền kinh tế thị trường với nền kinh tế nhiều thành phần cùng với sự mở
cửa vươn ngày càng rộng tới thế giới quanh ta làm cho sự cạnh tranh ngày càng diễn ra
một cách quyết liệt hơn. Các doanh nghiệp không những chịu sức ép lẫn nhau hướng
đến sự tồn tại, phát triển và vươn ra bên ngoài mà doanh nghiệp còn chịu sức ép của
bên hàng hoá nhập khẩu như sức ép chất lượng, giá cả, dịch vụ… chính vì vậy các nhà
quản lý coi trọng vấn đề chất lượng như là gắn với sự tồn tại sự thành công của doanh
nghiệp đó cũng chính là tạo nên sự phát triển của nền kinh tế trong mỗi quốc gia.
Từ sự kết hợp hài hoà giữa lý luận và thực tiễn tôi đã thấy tầm quan trọng của
vấn đề quản lý chất lượng trong các doanh nghiệp công nhân Việt Nam từ đó trong tôi
nảy sinh đề tài " Hoàn thiện công tác quản lý chất lượng tại công ty cổ phần may 28
- Đà Nẵng ".
Tôi hy vọng đề tài bản thân tôi tuy có những thiếu sót bởi tầm nhìn hữu hạn
nhưng nó bao hàm những vấn đề cốt lõi mà ý tưởng cá nhân tôi cùng với sự giúp đỡ
của cô, ThS. Sái Thị Lệ Thủy đã hoàn thành khóa luận này, những kiến thức cơ bản
mà tôi một sinh viên thuộc chuyên ngành quản trị kinh doanh đã nắm bắt được.
Xin chân thành cảm ơn!
Võ Thanh Diện
