Upload
Nâng cấp VIP
Trang chủ » Tài Liệu Phổ Thông » Giáo dục mầm non
13 trang
371 lượt xem
119
0

Khái quát chung về protein

I. Khái quát chung về protein 1.1. Những đặc trưng chung của nhóm chất protein Protein được phát hiện lần đầu tiên ở thế kỷ XVIII (1745 bởi Beccari); mới đầu được gọi la allbumin (lòng trắng trứng). Mãi đến năm 1838 , Mulder lần đầu tiên đưa ra thuật ngữ protein (xuất phát từ chữ Hy lạp proteos nghĩa là “đầu tiên”, “quan trọng nhất”. Biết được tầm quan trọng và nhu cầu xã hội về protein, đến nay nhiều công trình nghiên cứu và sản xuất hợp chất này đã được công bố, đã đem lại nhiều ý nghĩa...

Từ khoá:

huynhhuuviet

khái quát chung về protein

nhóm chất protein

phân loại protein

Protein đơn giản

chức năng sinh học của protein

Share
/
13

Tài liêu liên quan

Có thể bạn quan tâm

Bài giảng Sinh hóa đại cương - Chương 4: Protein

Bài giảng Sinh hóa đại cương - Chương 4: Protein

41 trang
Bài giảng Hóa Sinh đại cương: Chương 3 - Cấu tạo và tính chất của Protein

Bài giảng Hóa Sinh đại cương: Chương 3 - Cấu tạo và tính chất của Protein

85 trang
Tiểu luận Hóa sinh đại cương: Trình bày hiểu biết của em về Lipoprotein

Tiểu luận Hóa sinh đại cương: Trình bày hiểu biết của em về Lipoprotein

26 trang
Đề thi kết thúc học phần học kì 2 môn Hóa sinh thực vật năm 2021-2022 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp

Đề thi kết thúc học phần học kì 2 môn Hóa sinh thực vật năm 2021-2022 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp

5 trang
Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 1: Protein và amino acid

Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 1: Protein và amino acid

31 trang
Bài giảng Công nghệ protein và enzyme: Chương 1 - TS. Nguyễn Xuân Cảnh

Bài giảng Công nghệ protein và enzyme: Chương 1 - TS. Nguyễn Xuân Cảnh

34 trang
Bài giảng Miễn dịch - Sinh lý bệnh: Buổi 3 - ThS.BS Lê Thị Thu Hương

Bài giảng Miễn dịch - Sinh lý bệnh: Buổi 3 - ThS.BS Lê Thị Thu Hương

61 trang
Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 1: Protein

Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 1: Protein

55 trang
Bài giảng Chương 1: Protein

Bài giảng Chương 1: Protein

49 trang
Bài giảng Hóa sinh đại cương: Chương 2 - ThS. Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Hóa sinh đại cương: Chương 2 - ThS. Phạm Hồng Hiếu

24 trang
Bài giảng Công nghệ protein - enzym: Chương 1

Bài giảng Công nghệ protein - enzym: Chương 1

23 trang
THỰC PHẨM DINH DƯỠNG CƠ BẢN -  PGS.TS. Dương Thanh Liêm

THỰC PHẨM DINH DƯỠNG CƠ BẢN - PGS.TS. Dương Thanh Liêm

18 trang
Bài thực hành 2: PROTEIN

Bài thực hành 2: PROTEIN

12 trang
BÁO CÁO: THÀNH PHẦN CỦA PROTEIN VÀ NƯỚC TRONG THỰC PHẨM

BÁO CÁO: THÀNH PHẦN CỦA PROTEIN VÀ NƯỚC TRONG THỰC PHẨM

45 trang
Chương IX: Sự chuyển hóa protein đơn giản

Chương IX: Sự chuyển hóa protein đơn giản

54 trang
 Khái quát chung về protein

Khái quát chung về protein

13 trang
Cấu tạo nhân tế bào

Cấu tạo nhân tế bào

5 trang
Điều khiển chất lượng protein: Tự biết khi nào gấp nếp hay phân rã

Điều khiển chất lượng protein: Tự biết khi nào gấp nếp hay phân rã

8 trang
Chương 1: Mở đầu - Khái quát chung về Protein

Chương 1: Mở đầu - Khái quát chung về Protein

13 trang

Tài liêu mới

99 đề toán dành cho trẻ mẫu giáo

99 đề toán dành cho trẻ mẫu giáo

78 trang

AI tóm tắt

- Giúp bạn nắm bắt nội dung tài liệu nhanh chóng!

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Layer 1

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015