HC VIN CHÍNH TR QUC GIA H CHÍ MINH
HC VIN HÀNH CHÍNH VÀ QUN TR CÔNG
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
NGÀNH QUẢN TRỊ NHÂN LỰC
ĐỀ TÀI: ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI VIỆN KIỂM
NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA
Họ và tên: Tống Thanh Phương
Mã số sinh viên: 2105QTNA054
Ngành đào tạo: Quản trị nhân lực
Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS. Hoàng Mai
HÀ NI - 2025
HC VIN CHÍNH TR QUC GIA H CHÍ MINH
HC VIN HÀNH CHÍNH VÀ QUN TR CÔNG
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
NGÀNH QUẢN TRỊ NHÂN LỰC
ĐỀ TÀI: ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI VIỆN KIỂM
NGHIỆM AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM QUỐC GIA
Họ và tên: Tống Thanh Phương
Mã số sinh viên: 2105QTNA054
Ngành đào tạo: Quản trị nhân lực
Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS. Hoàng Mai
HÀ NI - 20
LI CM ƠN
Để hoàn thành khóa lun tt nghip “Đào tạo ngun nhân lc ti Vin Kim
nghim an toàn v sinh thc phm quc gia tác gi đã nhận được s quan tâm, h tr
và giúp đỡ ca rt nhiu cá nhân.
Trưc hết, tác gi xin bày t lòng biết ơn đến Khoa Qun tr nhân lc, Hc vin
Hành chính Qun tr công đã tạo điều kin thun lợi để tác gi được thc hin
hoàn thành khóa lun tt nghip này.
Tác gi trân trng cm ơn các anh chị viên chức, người lao động ti Vin Kim
nghim an toàn v sinh thc phm quốc gia đã điền kho sát, tiếp nhn phng vn ca
tác gi. Li chia s ca anh ch đã giúp khóa lun mang tính khách quan hàm cha
nhiu khía cạnh quan điểm.
Đặc bit, tác gi xin gi li cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS. Hoàng Mai - ging viên
hướng dn luôn dành thi gian, công sc ng dn tác gi trong sut quá trình hoàn
thành khóa lun tt nghip.
Trong quá trình kho sát và tìm hiu thc tế mặc dù đã có cố gng tìm tòi tài liu
và điều tra khảo sát nhưng do còn sự hn chế v thi gian, khóa lun không tránh khi
nhng thiếu sót. Tác gi kính mong nhận được nhng ý kiến đóng góp của thầy/đ
có th hoàn thiện hơn khóa lun của mình, cũng như góp phần làm cho khóa lun có giá
tr hơn trong thực tin.
Tác gi xin trân trng cảm ơn!
Hà Ni, ngày tháng 05 năm 2025
Sinh viên thc hin khóa lun
Tống Thanh Phương
LỜI CAM ĐOAN
Tác gi xin cam đoan khóa lun tt nghip “Đào tạo ngun nhân lc ti Vin
Kim nghim an toàn v sinh thc phm quc gia khóa lun do tác gi thc hin.
Khóa lun s dng các s liu có ngun gốc rõ ràng theo đúng quy định trong đề
cương khóa luận. Nhng kết qu nghiên cu mà khóa lun đạt đưc là do tác gi t tìm
hiu, phân tích mt cách trung thc, khách quan.
Hà Ni, ngày tháng 05 năm 2025
Sinh viên thc hin khóa lun
Tống Thanh Phương
MC LC
PHN M ĐẦU ............................................................................................................ 1
1. Lý do chn đ tài ............................................................................................................................ 1
2. Tng quan tình hình nghiên cu ................................................................................................... 2
3. Mc tiêu và nhim v nghiên cu ................................................................................................ 5
4. Đi tưng, phm vi nghiên cu .................................................................................................... 5
5. Phương pháp nghiên cu ............................................................................................................... 6
6. Ý nghĩa lý lun và thc tin .......................................................................................................... 7
7. Kết cu ca khóa lun .................................................................................................................... 7
CHƯƠNG 1. SỞ LUN V ĐÀO TẠO NGUN NHÂN LC TẠI ĐƠN
V S NGHIP CÔNG LP ....................................................................................... 8
1.1. Mt s khái nim ......................................................................................................................... 8
1.1.1. Khái niệm “đào tạo” ......................................................................................... 8
1.1.2. Khái niệm “nhân lực” và “nguồn nhân lực” ................................................. 10
1.1.3. Khái niệm “đơn vị sự nghiệp công lập” ......................................................... 10
1.1.4. Khái niệm “đào tạo nguồn nhân lực tại đơn vị sự nghiệp công lập” ............. 11
1.1.5. Khái nim cht lưng đào to ngun nn lc ti đơn v s nghiệp công lp .. 12
1.2. Đc đim đào to ngun nhân lc trong đơn v s nghip công lp.................................... 13
1.2.1. Mục tiêu đào tạo gắn với nhiệm vụ công ........................................................ 13
1.2.2. Nội dung đào tạo gắn với đặc thù của khu vực công ...................................... 14
1.2.3. Hình thức đào tạo căn cứ vào điều kiện thực tiễn .......................................... 14
1.2.4. Đi tượng đào to là viên chc, ngưi lao đng vi h thng phân cấp rõ ràng .. 15
1.2.5. Căn cxây dng chương trình đào to dựa trên hthng pháp thng nht ... 15
1.3. Các tiêu chí đánh giá cht lưng đào to ngun nhân lc ti đơn v s nghip công lp .. 17
1.3.1. Chuẩn đầu ra và chương trình, nội dung ........................................................ 17
1.3.2. Hoạt động dạy và học ..................................................................................... 18
1.3.3. Học viên .......................................................................................................... 19
1.3.4. Giảng viên ....................................................................................................... 19
1.3.5. Cơ sở vật chất và các hoạt động hỗ trợ .......................................................... 21
1.3.6. Đánh giá kết quả học tập ................................................................................ 22
1.3.7. Hiệu quả đào tạo ............................................................................................. 23
1.4. Các yếu t ảnh hưởng đến đào to ngun nhân lc ti đơn vị s nghip công lp ...... 24
1.4.1. Các yếu tố bên trong ....................................................................................... 24
1.4.2. Các yếu tố bên ngoài ....................................................................................... 26
1.5. Kinh nghim và bài hc ca mt s đơn v s nghip công lp ........................................... 29
1.5.1. Kinh nghiệm của Bệnh viện Bạch Mai ............................................................ 29
1.5.2. Kinh nghiệm của Bệnh viện Mắt Trung ương ................................................. 29
1.5.3. Bài hc t ra đi với Viện Kim nghiệm an tn vệ sinh thực phẩm quc gia .. 30
Tiu kết chương 1 ............................................................................................................................. 31
CHƯƠNG 2. THC TRNG ĐÀO TẠO NGUN NHÂN LC TI VIN KIM
NGHIM AN TOÀN V SINH THC PHM QUC GIA .................................. 32
2.1. Khái quát về Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia ............... 32
2.1.1. Giới thiệu chung về Viện ................................................................................. 32
2.1.2. Cơ cấu tổ chức, bộ máy của Viện .................................................................... 33
2.1.3. Đặc điểm nguồn nhân lực của Viện ................................................................ 35
2.1.4. Kết quả hoạt động kinh doanh ........................................................................ 36